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做法简单又美味的芹菜拌干丝 赶紧做起来吧

时间:2018-07-23 10:21:58 来源:搜狐吃喝作者:芹菜点击:

导读:[db:简介]
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多数人都喜欢凉拌,芹是常用之一,既可炒,又能凉拌,深受人们喜。芹营养价值丰富,饮食健康中芹特别适合压、动脉硬化、高经期妇女食用。今天这道配合豆腐丝,豆腐含有优质,而且加入各种开胃调料,也非常适合备孕食用

拌干丝

食材豆腐皮200克,芹100克。

配料:芝麻,陈,蚝,生抽,大蒜各适量

拌干丝的做法

1.芹去掉叶子和根。

2.把芹洗净切小段。

3.豆腐皮用边刀切丝。

4.中放适量烧开,放入芹氽熟取出过凉备用。

5.接着把腐皮煮一分钟取出过凉备用。

6.备一些蒜蓉。

7.加入适量的生抽。

8.调入适量

9.加入少许的陈

10.加入适量

11.加入半勺

12.最后倒入一些芝麻,用筷子拌匀。

13.把调味汁加入芹和腐皮中拌匀。

14.最后淋入些拌匀即可。

美食小贴士

1.芹的叶子不要丢弃,叶子的营养价值也很好,可以做面或其它式时用。

2.挑选时,掐一下芹的杆部,易折断的为嫩芹,不易折的为老芹

3.芹有降作用,故压偏低者慎用。

拌干丝食材搭配小提示:

牡蛎和芹不能一起:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体质和酶的生成;芹中含有大量食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力

和芹不能一起:两者同食会引起呕吐

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