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这款小点心,外边10块钱一小盒,在家自己做想吃多少做多少!爽!

时间:2018-07-23 07:20:35 来源:学做菜做饭炒菜作者:搅拌点击:

导读:[db:简介]
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夏天适合火龙果这种爽口多汁的果,而且火龙果天然的色泽也是非常抢眼,做甜品特别适合。在处理火龙果的时候要注意的是即切即用,否则火龙果容易被氧化。那就来看看这道夏日消暑零食怎么做吧。

准备50g玉米淀粉,50g红心火龙果,20克椰蓉,20克

第一步:红心火龙果炸至,用滤网过滤两遍,过滤掉色的火龙果

第二步:准备榨好的火龙果汁和300毫升牛奶,碗中倒入玉米淀粉,加入牛奶,搅拌至无干粉颗粒,再加入搅拌至融化。

第三步:紧接着倒入火龙果汁,用搅拌器搅拌均匀。

第四步:用滤网把搅拌好的奶糊过滤掉残渣,大概要过滤两到三遍,多次过滤后的奶糊特别细腻。

第五步:锅烧后调小火,把奶糊倒入锅中,用打器不停搅拌,尽量让奶糊受均匀,加至奶糊逐渐浓稠,搅拌到顺滑状态立即关火。

第六步:准备一个干净的容器,底部铺上一层椰蓉,把奶糊立即倒入容器中,抹平表面冷却至室温。

第七步:盖上盖子密封,放入冰箱冷藏2小时,取出倒扣在案板上,用刀切成小块。

第八步:裹上椰蓉,这道粉嫩的小点心就完成了。

这道夏日消暑甜品做法简单夏天的时候非常凉爽,家里大人小孩儿都,学会了赶紧做给家人吧。

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