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糖醋里脊肉

时间：2017-10-12 20:03:44 来源：学食谱作者：里加点击：

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糖醋里脊的做法步骤

1. 里脊肉、番茄酱、白砂糖、鸡蛋、淀粉、白醋等备料

2. 里脊肉从中间横着切开，然后两面打十字花刀，斜切不要切断

3. 接着切成条状，再切成小方块

4. 肉里加料酒、盐、半个蛋清腌制3分钟

5. 腌好的肉丁放在淀粉中裹匀

6. 锅中热油，油热至六七成时倒入肉块小火炸

7. 炸至表面成金黄色后盛出备用

8. 番茄酱里加白糖、白醋搅拌均匀

9. 接着开大火炒，将调好的番茄汁倒入锅中烧热

10. 然后加入水淀粉拌匀

11. 再倒入肉丁翻炒

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凉了不硬的发面饼，原来是这么做的！

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