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边城美食—黄大姐叶儿粑

时间:2018-07-22 05:00:26 来源:马边风向标作者:大姐点击:

导读:[db:简介]
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眼瞧着2018年已经再倒计时

翻翻历史记录时才发现

马边攻略美食足迹

遍!布!全!马! 边!

今天就带来一波马边特色小____ 大姐叶儿粑

叶儿粑叶儿粑是乐山特产, 用糯米粉馅心,外裹新鲜绿色粑叶,置旺火蒸制,其色洁似乳, 味道香醇可口,不沾盘 不沾筷、不沾,被称作三不沾叶儿粑。 制作叶儿粑选料考究,工艺精细,工序达到了六步以上。叶儿粑分为甜味和咸味两种,甜味口感更佳; 咸味馅则是末加芽。 叶儿粑携带方便,老少皆宜, 加几分钟就可以食用。 是不可多得的天然美味食品, 为四川名小之一。

大姐叶儿粑”

开业六年以来, 大姐叶儿粑以:传统工艺、 纯制作,消费价格公道 吸引了不少的远近客。

主要制作材料: 鲜、糯米粉、芽、猪板

产品口味适合众多消费者,老少皆宜,深受消费者的喜,畅销全国

未上笼的叶儿粑

大姐叶儿粑”

记得当时我们采访老板 为什么叫“大姐叶儿粑”呢? 老板非常可的告诉我们 当时之所以取这个店名 是因为以自己名字来命名滴! 可以看出老板 还是对自己家的产品有十足的信心 才会以自己的名字来命名。

大姐叶儿粑”虽然店铺名字并没有多么的起眼,但这里制作的所有食物都是采用真材实料,新鲜美味一眼就能看见!

接下来,小编带大家走进大姐叶儿粑加工过程准备巾,此处极可能有……

裁剪粑叶

正式开始制作叶儿粑啦!

好啦!把它整整齐齐的放好 准备上蒸笼啦!

稍稍等待一下……

出笼啦!!!

腾腾的叶儿粑

小编个人喜口味的 因为一口咬下去全是! 咳咳咳,此处省略一千字,了。

来吧,马边 大姐叶儿粑 欢迎您!看图不过瘾的,来店里尝尝吧。

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