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他每天用白菜根煮水喝，别人总是嘲笑，结果半个月后身体发生这般变化

时间：2018-07-20 01:51:13 来源：51养生网作者：白菜点击：

原标题：他每天用白菜根煮水喝，别人总是嘲笑，结果半个月后身体发生这般变化

白菜是我们日常生活中的一个家常蔬菜，因为便宜又好吃，也被誉为“天下第一菜”。很多人可能都听过一句俗语，“白菜是个宝，赛过灵芝草”，足以说明白菜的营养价值丰富。但很多人不知道，白菜最富有营养的部分其实是被丢掉的白菜根。跟着51养生网小编了解一下吧。

白菜的营养价值介绍

大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是大白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有大白菜鲜。”

大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃大白菜的缘故。大白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。妇女每天吃450克的大白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。

你知道了白菜的营养价值，那么你了解白菜根的营养价值吗？看完你肯定不会再把白菜根扔掉了。

白菜根的营养价值介绍

大白菜的根部，虽然看起来不好看，却有很好的排毒解毒的功效。

白菜根的妙用方法

1、白菜根煮水饮用可治感冒

白菜根有养阴清热、利湿润燥的功效。用白菜根煮水和，对外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴有很好的作用。经常口臭的人也可以尝试。

方法：把白菜根洗净，切成小块，倒入锅中，加入适量的水以及冰糖，用大火烧开后，煮2~3分钟后即可饮用。

2、白菜根煮水洗头可防脱发

白菜根含有丰富的维生素C、E，用白菜根煮水洗头可以直接营养毛囊，改善发质。

方法：洗头前，取白菜根切碎，加水2000毫升，文火煮约10分钟，滤渣取汁，兑至常温冼发，洗的时候可以适当按摩头皮

3、白菜根煎汤内服可治便秘

白菜根含有丰富的粗纤维，能润肠排毒、刺激肠胃蠕动、帮助消化，对预防肠癌也有极好的功效。

方法：取白菜根煎汤食用，可根据个人情况，调整饮用量。

4、白菜根红糖饮

做法：白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将白菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服。

服法：每日一剂一服，连服三日定见效。服后盖被出汗，汗出则感冒即愈。

功效：有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症，尤其适用于治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

说明：白菜根可鲜用，也可以晒干后使用，效果是一样的。

老中医说：这道菜太多人喜欢吃，但严重致癌，赶紧告诉家人

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