时间:2017-10-12 12:52:13 来源:ZAKER河源作者:猪蹄点击:
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/ 食材 /
/ 步骤 /
2. 在锅中加入猪蹄和清水,大火煮 5 分钟,猪蹄去腥,捞出备用。
3. 在锅中加入所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮 1 小时。
团年肘子
/ 食材 /
/ 步骤 /
3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄,大火烧开后,小火煮 30 分钟。
8. 热锅入油,加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧开。
9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中,放入红枣和枸杞,大火烧开后,小火煮 1 小时,直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁,就可以吃啦。
话梅酸甜猪手
/ 食材 /
猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角
/ 步骤 /
1. 猪蹄切成小块,洋葱、姜切片。
3. 热锅入油,加入洋葱和姜片爆炒,再加入猪蹄炒至表面金黄。
4. 加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖 2 小时。
5. 酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。
/ 食材 /
/ 步骤 /
1. 猪蹄切块,彩椒切丁,洋葱切条,蒜切末。备好其他材料。
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