时间:2018-07-15 10:53:24 来源:成都大小事作者:鸡丁点击:
蒜薹炒鸡丁,腰果鸡丁,一个菜谱,两种做法,喜欢就赶紧收藏吧!
蒜薹炒鸡丁
原料: 蒜薹 120 克,鸡胸肉 250 克,红椒 20 克,盐3克,味精、水淀粉、食用油各适量。
做法:
1. 将洗净的蒜薹切段;洗净的红椒去蒂去籽,切菱形片
4. 锅中注水烧开,倒入鸡丁,汆烫片刻捞出
7. 倒入鸡丁,翻炒至熟,用水淀粉勾芡,拌炒至熟,盛出装盘即可
腰果鸡丁
原料: 腰果 20 克,鸡胸肉 300 克,青椒、红椒各 20 克,蒜苗 15 克,姜片、蒜末、葱白各少许。
盐 4 克,鸡粉 2 克,味精 2 克,料酒、水淀粉、食用油各适量。
做法:
1. 洗净的蒜苗切段;洗好的青椒切成小块;洗净的红椒切成小块
2. 洗好的鸡胸肉切丁,加盐、鸡粉、水淀粉拌匀,倒入食用油,腌渍
3. 热锅注油,烧至三成热,入腰果,小火炸 1~2 分钟捞出
5. 锅底留油,倒入姜片、蒜末、葱白,加入蒜苗、青椒、红椒炒香
7. 加水淀粉炒匀,盛出,再放上腰果即可以上经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士
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