小店火爆了65年,婉拒所有商业合作,只为坚守味道!

时间:2017-10-12 12:39:40 来源:作者:点击:

导读:这家叫兰芳园的小店,藏身于香港九龙重庆大厦隔壁商场负层,空间拥挤。但却是香港名气最大的餐饮铺之一,周润发、梁朝伟等明星都是他家的忠粉。  据说每日卖茶逾千杯,一餐翻台都要翻个五六七
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这家叫兰芳园的小店,藏身于香港九龙重庆大厦隔壁商场负层,空间拥挤。但却是香港名气最大的餐饮铺之一,周润发、梁朝伟等明星都是他家的忠粉。

  据说每日卖逾千杯,一餐翻台都要翻个五六七八次,这就是粤语片中常见的大排档。

如此怀旧场景,牢牢锁住了上个世纪七十年代的香港风情。

就在这个地方,一个档、2张桌子、8张板凳的固定搭配,从1952年开始,“供养”出了一杯香港代表味道——兰芳园丝袜奶

  香港四大才子蔡澜曾放话:“不喝兰芳园,来香港。” 美食家李纯恩也曾言道:“10个香港人,9个喝兰芳园。” 说兰芳园是香港旅游攻略中的“必到地”一点不为过,许多人都期盼着去兰芳园喝一杯始祖级的港式丝袜奶,不管排队有多长。

兰芳园每家店铺平均每天接待上千的美食好者,更是成功申请成为了香港的非物质文化遗产。央视舌尖上的中国称兰芳园代表“香港奶”最高准。

  虽然兰芳园收到极大捧,但却仅在全港开了3家分店,这让许多“生意人”感到疑惑。

创始人林木河先生拒绝参加任何比赛,或者任何商业推广,他相信,只要产品好,酒香不怕巷子深。

林先生说:“最好的推广就是客户的口碑。兰芳园老字号,有人情,不是香港最好,却是香港最有人情味的奶店,这个就是香港的味道。

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