时间:2017-10-12 12:44:35 来源:寻医问药作者:西红柿点击:
西红柿是餐桌上最常见的蔬菜之一,吃点西红柿可以帮助我们补充足够的维生素,我们都知道除了能够补充营养之外,西红柿还有很多的功效,这个东西两千年前被称作的毒果,如今却连医生都在抢着吃,一天一个,百病绕着走!
西红柿的八大功效!
调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2、清热解毒,生津止渴
西红柿性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3、降脂降压,利尿排钠
所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于康复。
近年来,研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
8、养护前列腺
番茄红素吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛。生吃、熟吃到底怎么选?西红柿可以生吃,也可以做熟了吃。
两种吃法其实都可以,关键在于你选择获得什么营养:如果是需要番茄红素的作用,则应该选择熟吃。番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,生吃吸收率低。如果摄取维生素C,抗氧化,则生吃最好,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损失比较大。如果为获得钾和膳食纤维,则生熟均可。根据自己的喜好和口味来选择就行了。
先将西红柿洗净,用开水烫一下,去蒂和皮,一切两半,再切成月牙块,装盘中,加糖,拌匀即成。
此菜具有生津止渴,健胃亚肝的功效,适用于发热,口干口渴,高血压等病症。健脾、益气吃发:牛奶西红柿
先将西红柿洗净,切块待用;
鲜牛仍汁煮沸,加入西红楠、荷包蛋煮片刻,然后加入精盐、白糖、花生油、胡椒粉调匀即成。
此汤羹鲜美可口,营养丰富,具有健脾和胃,补中益气之功效,适用于年老体弱,脾胃虚弱宜食之。
挑选番茄时,圆、粉、点,重很重要。
掂一掂,如果重量很轻则不要选择,疑似催熟作怪,虽然不一定致病但是吃天然些的比较好。
另外就是,如果番茄蒂
附近如果有淡淡的青色,就很沙很甜的了。
防癌:坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,
肝炎:西红柿丁、芹菜、胡萝卜末、猪油适量,粳米煮沸,加入盐、味精适量食用,对肝炎的护理好。
西红柿的功效有很多,吃西红柿不仅可以美容养颜还能预防白内障,西红柿中含有丰富的营养,要想调理身体不妨吃点西红柿,而且大家在吃西红柿的时候选择早餐后,而且清热解毒效果好哦。
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