当前位置：首页 > 生活 > 食谱

羊肉汤冬令补品，总有股羊膻怪味怎么办？试试这方法，大家抢着喝

时间：2018-07-13 23:51:38 来源：小能猫eu作者：羊肉点击：

羊肉是普遍的肉品之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。不过，由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。

材料如下：

羊肉：6斤

胡萝卜：2个

马脐：1斤

甘蔗：3节 姜片：适量

杞子：适量 当归：3片 果皮：1块

做法：

把马脐去皮一分为二

把胡萝卜去皮切厚片

羊肉浸泡，是为了泡去血水，

如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可。

开始做，

把羊肉出水，然后用姜片爆炒10分钟放入少盐

然后煲开水把所有材料倒入煲大火一小时小火一小时，

然后放入盐调味加入葱花即可

香浓的羊肉汤就这么容易诞生了(*^__^*) 嘻嘻……

喝一碗暖笠笠足够抵御寒冬

飞哥提示：羊肉浸泡，是为了泡去血水，如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可。加入枸杞，有营养保健作用。根据羊肉的熟烂程度来决定时间，不要盲目限定时间，最好的方法就是尝尝

大家有什么不懂得地方在下方留言，会有神秘人为你解答哦！

中药牡蛎的功效与作用 食用有何好处

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章