八款老火汤防秋燥 秋季养生汤食谱 文末有福利

时间:2017-10-11 10:58:47 来源:作者:点击:

导读:秋季干燥气候容易使人体的水分蒸发加快,从而使人有不同程度“干燥感”。有什么方法可以补水及时,又能补充营养呢?喝汤不仅可以帮身体补充水分,而且食材中的营养成分溶解在水中,更容易被人体
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气候容易使人体的分蒸发加,从而使人有不同程度“感”。有什么方法可以及时,又能补充营养呢?喝不仅可以帮身体补充分,而且食材中的营养成分溶解在中,更容易被人体吸收。在季,人们常常会有些口干舌皮肤干涩、音哑便秘等小毛病,因而也想到通过多喝以“则润之”。

莲藕排骨

材料:莲藕500克,猪排骨500克,酒、生姜、葱、少许。

制作:猪排骨切段,飞飞;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温之中,加酒、姜、葱少许,沸后文火炖90分钟左右,加少许,即可食用

功效:补脾益适合于任何体质服用

杏仁雪梨

南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨寒汁多,能增加人体津液,由津入,由循环,故对津伤之者有一定疗效。常饮此有清生津、化痰止咳、润作用

材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,30克。

做法:先将南北杏仁稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清,放入南北杏仁雪梨,加盖隔炖1小时,便可食用

沙参玉竹老鸽

民间有说:一鸽胜三鸡。鸽子又名凤,味鲜美,所含质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,能补阴,兼能清,适用于阴虚,常与润利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润的功用。

材料:适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪200克、姜2片、8碗。3-4人饮用

做法:将老鸽剖洗净,去除。老鸽可整只,也可斩块,然后放进锅内焯过,洗去,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量调味即成。

清补凉

【用料】250克,生熟薏米20克,莲子10克,百合10克,淮山20克,玉 竹10克,茨实10克。

做法】把放落滚中煮5分钟,取出洗净。

洗净全部清补凉配料。

适量的请煲滚,放入全部材料,煲3小时,成用、生 调适味即可。

功效】此清甜滋补,有去湿开胃,除痰健等温和清凉功效,特别适宜身体弱,虚不受补者饮用,是夏季节的合时

干猪

原料:

1副,罗汉果2个,干100克,姜25克,绍酒25克,约3000克。

做法

1、猪洗净,切小块,飞备用。

2、干冷浸发,洗净切段,罗汉果敲碎,同放在沙锅内加烧煮。

3、锅下 姜块 猪爆炒,赞酒,稍微炒香即可,全放进沙锅同煮。这一步的目的是除腥驱寒。

4、沸后调小火煲90分钟。

木耳红枣

健脾,滑肠解毒

用料:木耳30克,红枣10枚,300克。

制法:将木耳红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入。煲至熟,服食。

功效:适用于气虚淤诸症,症见面部色斑,面色萎,暗

木耳能凉健脾,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤益气养健脾,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。

霸王杏仁

食材

霸王1两,无果4粒,蜜枣6粒,或猪骨,干贝少许;。

制法:

霸王浸软洗净,沥干份切段,洗净,锅内加入适量,放入所有材料,大火开后转小火煲3个小时,用调味即可.

胶响螺螺片海底椰

配料:胶20克、响螺片50克、海底椰20克、枸杞3克、少许

做法

胶、响螺片提前四个小时浸泡,海底椰提前1小时浸泡;且泡好后冲洗干净;放入足量的,并加入胶、响螺片、海底椰和枸杞炖2-3小时起锅放即可

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