爱而不腻的酸辣土豆丝做法

时间:2018-07-08 18:02:11 来源:涛的美食生活作者:土豆丝点击:

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虽然每天变着样做三餐,但总有不知道该做什么的时候。每当这个时候,炒一盘土豆丝准没错~又酸又又爽口的土豆丝,超开胃,超下,刚端上桌就秒光,实在太香啦~~

食材:土豆 青椒 植物 姜 蒜 葱

1.土豆削皮,洗净;青椒去蒂去洗净;土豆切成细丝后,用清浸泡片刻;可防止土豆丝变色,而且可去除多余的淀粉,这么炒出来的土豆丝更爽脆

2.青椒、姜片、大蒜分别切丝;小米切斜段;小葱切断,将土豆丝控干

​3.不粘锅烧,倒入适量植物;放入姜丝、葱段、适量小米椒爆香,放入土豆丝翻炒

4.放入,翻炒均匀;再调入,继续翻炒,放入青椒丝、蒜丝、剩下的小米,翻炒均匀

5.放入,翻炒均匀,关火。

【酸土豆丝】做好啦~土豆丝要想炒得爽脆好,一定要给土豆丝浸泡清~调料可根据个人口味调整~

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