心情不好,就吃着几道小菜,配上小酒一喝,顿时心情大爽

时间:2018-07-07 11:56:21 来源:发现大美作者:花生米点击:

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蒜泥茄子

用料:长茄子 3根 大蒜 两

步骤:1 长茄子洗净备用,茄子葱中间切开,分二至三段,入蒸锅蒸15至20分钟。

2 大蒜捣成蒜泥状

3 植物烧熟将蒜泥 泼香,倒入香、耗 调汁

4 茄子蒸熟晾凉,用成条状。

5 将调好的蒜泥汁和茄子拌匀,撒上葱即可。

生米

用料:生米 一小碗 植物 一小碗 一小勺 酒 几滴

步骤:1 准备生米及其它原料

2 凉锅倒入生米,再倒入植物要没过生米,然后小火炸制,受渐渐锅中有

泡泡产生,用铲子不停翻炒,让其受均匀。

3 随着生米的变色,锅里几乎没有泡泡了,就关火用漏勺捞出生米,控装盘。

凉拌藕片

用料:藕 2节 适量 小米椒 3个 葱、蒜末 少许

适量 少许 适量

步骤:1 莲藕去皮洗干净

2 切成薄片放入碟子内

3 锅内烧沸腾关火,再倒藕片烫一分钟左右捞出

4 烫好的藕片用凉冲冲,再在冰泡20分钟左右

5 这时候 准备些葱蒜末和 一根小米椒,接着把中的藕片捞出来,放两勺,半勺

适量

6 随后倒入椒、蒜、葱、香搅拌均匀就可以了

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