时间:2018-07-07 11:36:16 来源:美食说说作者:西葫芦点击:
西葫芦是我家常吃的菜,不仅它口感鲜嫩,而且也经济实惠,但每次的做法不是切成片炒着吃,那就是凉拌西葫芦丝,久而久之也吃腻了。于是寻思着西葫芦要怎么做,经过一番的学习后,西葫芦蛋饼有了出炉了,金黄色泽,鲜香软糯,家人特爱吃。西葫芦饼的做法也非常简单,具体做法请看菜谱!
食材:西葫芦一个,胡萝卜半个,鸡蛋两个,面粉一碗,胡椒粉,盐,食用油。
2,加上两个鸡蛋,一碗面粉,适量的胡椒粉和盐,用筷子搅拌匀。
3,平底锅上油,开上文火,把搅拌好的西葫芦加入锅中摊平,一面煎到金黄后翻面。两面煎好后即可起锅。
4,西葫芦起锅后腰趁热吃,口感会相对比较好,也可以蘸着酱料吃,比如甜辣酱,豆瓣酱,老干妈等都可以,如果没有也可以自己动手做,拍上一些大蒜,加入点生抽酱油味道也不错。
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