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把紫色的它做成糕点，口感Q弹非常好吃

时间：2018-07-05 10:16:00 来源：舌尖上的胖子作者：倒入点击：

来一份紫薯做的糕点吧，非常好吃哦。

我们准备150克紫薯、130克的白糖、290克的椰浆、240克的木薯粉。

我们把紫薯切成块，然后放到锅里蒸15分钟给它蒸熟蒸烂，蒸好后拿出来把它碾成泥。

准备一个碗，往里加入60克白糖，和少量清水，搅拌融化之后再倒入120克椰浆搅拌融化，再加入100克的木薯粉搅拌融化。然后我们倒入紫薯泥搅匀，接着把它倒进筛网过滤，把紫薯渣给去掉。

接下来再拿一个碗倒入70克白糖和少量清水搅拌融化，倒入170克椰浆搅一下，再倒入140克木薯粉搅匀，原色浆液完成。

拿出烤盘给它刷一层油，然后倒入紫薯浆液2勺摇匀，我们把它放到锅里大火蒸4分钟，然后我们倒入原色浆液2勺盖盖依然大火蒸4分钟，依次反复交替添加不同浆液，最后我们蒸20分钟。

蒸熟出锅脱膜，把它切块摆盘，这样软糯又Q弹的紫薯千层糕就好啦，非常好吃。

喜欢的记得关注我们，谢谢观看。

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