婆婆教你做馒头，筷子一折刀一划就开出了鲜花，孩子都不舍得吃-儿童城

婆婆教你做馒头，筷子一折刀一划就开出了鲜花，孩子都不舍得吃

时间：2018-07-04 16:16:17 来源：舌尖上的美味作者：馒头点击：

导读：[db:简介]

最近婆婆又出新招，把一个个馒头变出花来，真的是花，还能吃的花儿~有多讨喜，看孩子们的表现就知道了，都不舍得吃了！话说这样做的馒头还融合了新鲜水果，有营养有颜值，在馒头界真是杠杠的。大家是否很好奇这馒头到底长成什么样子的，下面小编带着大家来学习一下。

文/老虎头上的兔子

这个是弄好的成品，颜色都有点变了，橘色的火龙果，黄色的是南瓜不难猜，就火龙果的那种蒸熟以后颜色都变了，但还是很好看，美美的一朵朵玫瑰花。孩子们捧在手里看了又看，就是不舍得吃，还说要带回幼儿园跟小朋友们分享，不得不的就给他多带几个回学校了。想要学习吗，下面我们来看一下制作过程。

先举例说明火龙果馒头的做法吧，学会了以后，用什么样的水果都可以了。火龙果挖肉榨汁，平时没有过滤的，在这个过程一定要用上，因为很重要，里面黑色的籽不能完全烂，如果没有隔掉，馒头上就会出现很多黑点，当然，如果你喜欢吃的可以不隔掉。打汁隔渣待用。取约250ml的火龙果汁，加入中筋面粉400g、酵母5g、砂糖20g一起混合揉面。揉好以后盖上保护膜让它自行发酵。时间视温度的情况不同而不同，发酵到比原来的大两倍就可以了。

然后把面团擀成长条，再切成一个个小剂子，擀成饺子皮的大小就行，然后七张为一组，如上图那样叠在一起，用筷子找出中间位置，烙一下印，以方便等下的造型。从最上面的一张开始卷，然后卷成一个小筒子那样就可以了。卷的时候不宜太紧也不要太松，力度适合，这个得练了。

卷好以后，给它做个一刀两断，用刀子从刚才做的印记那里切下去，那就成为两个了。然后把那些边边稍稍整理一下成花瓣的样子就行了，弄得好不好看，这个得看自己的手艺和修为了，反正我婆婆弄的好，让我来的话一定是世纪丑花。造型就做完了，粉色的玫瑰花要抓紧给它拍照了，因为下锅蒸熟以后就要变样子了。骚骚的粉色蒸出来就变成了羞涩的橘色，这是一种进步吗？