一元的猪肉,二元的大酱,只需两步搞定,下饭又解馋,一吃就上瘾

时间:2018-07-04 00:41:32 来源:农村小逢作者:豆瓣酱点击:

导读:[db:简介]
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豆瓣酱(六月鲜)150克清200克小葱一根鸡精1克老抽一勺细砂2克玉米50克

炸酱面的做法六月鲜豆瓣酱150克

用200克清调开

锅里放50克,加并爆香葱,然后下粒煸炒至有香味,颜色

如果肥就多炒会,这样脂能下来,粒不腻

炒的差不多了,下酱汁

烧滚后,下一点鸡粉

一点老抽

一点细砂,并搅拌均匀,调中小火

熬稠,熬香即可出锅

如果使用不同的酱出来的口感也不一样,我个人觉着六月鲜豆瓣酱最好,也不会太咸。

也不建议使用甜面酱,那个味是不对滴。因为一个是面酱,一个是豆酱,面酱没有豆瓣酱的香气。

自己压的面条,压好后盘在餐盒里,我家是一把一人份量,的时候直接开后就下面,无需解冻,也不用担心粘结,下个方子我可以教大家怎么用压面机压面条,自打自己会做后,我再也挂面了。

开直接下过,不要解冻,不要解冻,不要解冻,重要的事情说三遍。

再次开后,用筷子轻轻搅动就可以,自己压的面条容易熟,劲道,而且出数,我一般做1200克,就能做出15把。

煮好了,开炸酱面吧!我的欧巴你买瓜买到韩国了吗?

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