时间:2018-07-02 22:56:52 来源:百姓菜谱作者:适量点击:
主/配料:鸡胗(250g)、青椒(4~5个)、野山椒(适量)、葱姜蒜(适量)、花椒(适量)、料酒(1勺)、盐(适量)、老抽(1勺)
步骤:
1.青椒、葱姜蒜、野山椒切好备用。
3.热锅倒油150g,放入花椒数颗,倒入鸡胗炒至变色,再倒入料酒继续翻炒。
4.翻炒均匀,放入姜丝。
5.待水份明显减少,倒入青椒,继续翻炒至青椒软化熟透,放入葱蒜,野山椒。
7.装盘。
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