时间:2018-07-01 21:10:53 来源:宝宝辅食达人原创作者:海苔点击:
君君今天来交作业了,前后做了不下十次,终于找到了各方面最好的配方,都特别有成就感,所以赶来来第一时间跟大家分享。
在我家每次一出炉,几乎都是2秒钟被抢完,身边似乎没有娃是不喜欢的。
市买的海苔一包一下子就吃完,价格也贵,而且大部分市售海苔添加了过多调味料和添加剂,一片下去盐、糖倒是真的吃了不少!
简单到不行的自制海苔,整个制作过程差不多3分钟就能搞定,剩下的事情就交给烤箱吧。这大概是我做过最简单的小零食了~
你还可以充分发挥自己的创意,可以夹各种干果,各种调料都是可控的哦。
海苔属于高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高胡萝卜素、高矿物质的营养食材,芝麻的钙含量尤非常高,是牛奶的7倍。
密封好带出去当个零食吃着放心还补钙!作为宝宝的健康日常小零食,是非常不错的选择哟。
虽然没有市售的酥脆,但是能看着宝宝吃上妈妈亲手制作的小零食,一定超级有成就感。夹心海苔
食材准备:海苔4张、香油2克、宝宝酱油4克、即时燕麦15克、糖5克、麦芽糖20克、熟芝麻5克
烹饪时间:25分钟
难度分析:初级
(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量,可以按照比例增减食材的用量哈)
酱油建议用无添加的宝宝酱油。1岁以上的宝宝可以用蜂蜜来代替麦芽糖。这里的香油除了提升口感,还能促进海苔中脂溶性维生素的吸收。
2. 将碗隔热水(外面再放一个大碗,大碗里放热水),将调料完全化开拌匀。
因为加了麦芽糖,酱汁会有些黏黏的,这样烤完两片海苔才能粘在一起,不容易散掉的。
3. 取一片寿司海苔,刷薄薄一层酱料,周边尽量都刷到。
海苔容易入味,所以淡淡地刷一遍就可以了,酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。
当然除了芝麻可以夹任何干果,比如开心果、核桃、巴旦木、瓜子仁等等。
5. 另取一片海苔,刷上酱料。
6. 盖在上面,然后用擀面杖压实,压紧实后两片海苔是可以黏在一起的。
7. 放入在烤网上,这样受热更加均匀,不容易起皱,更加的平整~
8. 烤箱调至70度,20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈,但是烤制时间不宜过长,海苔薄容易糊。
9. 开启烤箱热风。烤箱有热风功能的要开启,更方便烘干。没有的话,可以忽略。
10. 烤好取出,晾凉,用刀切成自己想要的大小就好了。
11. 超级美味的芝麻夹心海苔做好啦!没有哪个宝宝不爱吃滴!
自己做的海苔,毕竟没有添加剂,不建议保存太久,很容易变软的噢,做法这么简单,现做现吃也不麻烦呀。虽然是自制无添加,给宝宝吃也要控制量哈!
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