烘焙丨这款家常的蛋糕,绝对要学!

时间:2018-06-30 16:01:18 来源:欧点蜜语烘焙工作室作者:蛋清点击:

导读:[db:简介]
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材料:面粉,牛奶

注意:器皿要擦干净过程不能沾

按量打,在这里是用了4个,清分离

三根筷子准备

打两下就这样了

为了突出甜,放一点点

一勺

继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺,继续打

大约15分钟后,就会变成奶状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是的,很苦滴

里放两勺

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶状的清,注意:上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶清,上下搅拌好

煲按下煮健预1分钟后拿出,锅有点就可以,倒入少许,均匀涂在锅内,以防粘锅

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

按下煮键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,20分钟,然后再按下煮键,20分钟后就OK。

开盖后,松软可口的糕,大功告成!

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