时间:2018-06-29 04:40:35 来源:豆果美食作者:黄油点击:
仙豆糕,又叫虎皮饽饽,本是老北京的小吃,近几年却热度暴涨,成为了“网红点心”。想到店里买一次,不排上半个小时,恐怕都吃不到!
为何大家会为它如此狂热?绝对是因为仙豆糕太好吃了!薄薄的外皮,咬开里面就是绵软的内馅儿,趁热吃略微烫口,冷藏后又有种冰淇淋的感觉。这种特别谁能抗拒?再在里面包入马苏里拉芝士,小红书的“网红”你也能轻松get~
紫薯仙豆糕
▽
by拾味爸爸
·主料·
紫薯|250g
低筋面粉|125g
玉米淀粉|50g
牛奶|40g
糖粉|25g
·辅料·
·做法·
1.紫薯去皮切小块。
2.冷水上锅,大火煮开后继续蒸15分钟,至熟透。
6.把玉米淀粉、低筋面粉和糖粉一起过筛入蛋液中。过筛可以减少颗粒感,让做出来的仙豆糕口感更加细腻。
8.搅拌至絮状。
9.手揉成光滑面团。
10.分成8等份。
11.用擀面杖擀压成薄片。
13.把面皮朝中间捏起收口。
14.整成方形。
15.在平底锅刷一层薄油,放入仙豆糕。
16.小火煎至底部金黄后,翻面。
17.依次把每一面都煎至金黄。
18.外酥里嫩的仙豆糕就做好咯~
哪款中式点心是你的爱?
平底锅就能做的小饼干~
吃藕绝对不会丑!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告