黑豆具有乌发黑发、延缓衰老、增强免疫力的功效,这样吃法你试过吗?

时间:2018-06-26 11:10:51 来源:医食参考作者:吃法点击:

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文/焦晓辉(江苏省南京市读者)

婆婆来我家,从老家带来一些自种的豆。临走时,再三叮嘱我要多豆,说营养好。

一些养生节目上说:经常食用豆,具有乌发发、延缓衰老、增强免疫力补肾益阴、安神补功效

温和,含有丰富的质、维生素和锌、铜、镁、等人体必需的微量元素豆皮含有青素,是很好的抗氧化剂来源,能够养颜美容,实为男女老幼食之佳品。

豆有很多种法。前几天,跟同事学了一个不同法———豆,现介绍一下具体做法

1.取1豆洗净晾干(豆上不能有,最好放阳光下晒干);

2.晒干的豆用1泡两三天;

3.泡好的豆滤出晾干后,放入蒸锅内大火蒸1小时(时间可灵活掌握,只要豆熟了即可关火);

4.蒸好的豆放阳光下晒干,直至豆皮起皱,如果阳光充足,一般晒2天左右;

5.晒好的豆放密封罐保存(春夏季保存1个月,冬季可保存3个月)。每天最佳食用时间是下午5~7点之间,每天10~15粒。通常这个时间段人最疲累,上几颗,既助食欲又能恢复精力。

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