老北京炸酱面教程,熬出诱人的酱香,关键在这一步,2分钟学会!

时间:2018-06-26 07:36:01 来源:健康美食作者:豆瓣酱点击:

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准备佐料:面条,豆瓣酱,甜面酱,胡萝卜瓜、大葱切丝,切好的丁,小米椒切小块,葱姜蒜切末备用。

生米,5成下锅炸至金捞出备用。

炸完的,放入葱姜蒜爆香,倒入猪丁翻炒,加少许和老抽调色。

倒入甜面酱,豆瓣酱,加入少许清翻炒至出酱香。

翻炒成这样子,倒入胡椒粉,鸡精调味即可。

烧开下面条,不要煮时间太长,熟了即可。

放入适量的豆瓣酱,瓜丝、胡萝卜、葱丝,生米。

搅拌均匀就可以开了,看着是不是很有食欲呢?试试看吧!

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