农村这野果,能改善多种眼疾,明目,城里人都抢着买,你吃过吗

时间:2018-06-25 15:26:14 来源:社会奇葩作者:眼疾点击:

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农村这野果,能改善多种眼疾,明目,城里人都抢着买,你过吗?

苹婆

苹婆的成熟期在每年的7-8月,鲜种经过采摘脱壳后晒干就是我们所能在市场上买到的苹婆了,不需特殊的加工。苹婆的食用方法多种多样,可蒸可煮也可以红烧、焖制。用煮熟后的苹婆果实,去掉它色外皮,再剥去一层淡褐色半透明的皮,食用的是它的乳色的种仁。去皮后的种仁晶莹软嫩,犹如一枚小鸟,既精致又美观,味道与板栗相似,但其口感更佳,味道微甜而香、爽多汁。

苹婆口感与我们经常食用的板栗味道相似,而且味道要更佳一些。苹婆不止口感上味道甘甜,它本身还有很高的营养价值。苹婆中富含丰富的维生素A,有着很好的明目功效,可以帮助改善多种眼疾,很适宜改善夜盲症,同时可以促进发育生长。而且苹婆中含有构成机体的重要物质,能储存和提供能,维持大脑功能必须的能源,同时可以调节脂肪代谢提供膳食纤维,增强肠道功能。

过苹婆吗?你的家乡有没有?

图片来源于网络

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