周末,坐上小火车探访遗落的千年盐都——黑井

时间:2017-11-08 10:38:33 来源:作者:点击:

导读:[db:简介]
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在云南楚雄禄丰,有那么一个小小的古镇,它算出名,但又不是那么的有名,一直想去却总也下不了决心让你抬起步去接近,它,就是我们熟知又陌生的井古镇了。

井古镇藏身在大山里,依滂着龙川江,到这没有高速、省道,只有一条山路和一条轨通到这儿,于是,最便捷省心的方法便是着绿皮小到这里来了。

在昆明,昏暗的厢里,皮质座椅、老旧的风扇、可以打开的窗,无不透露着80年代的气息,仿佛一列穿越时光的绿皮载着你开启一趟开往过去的旅行

出了站,村里的面、马停在路边,静静的等待着古镇的访客们光顾,不远,3公里的路程,着马摇摇晃晃,看看风景一会儿也就到了。

这里的一切都是旧旧的,没有凡尘的喧嚣,只在那静静的躺着不论过往,城门、青石路、瓦砾、红灯笼、一一树都不为何人所动。

井——马古道上的一个重镇,被誉为“两迤名高第一泉”的千年都,特别是明清时期,这里商贾云集,物质基础深厚,文化昌盛,留下了不少的历史古迹。

元、明、清的石塔、文庙、大龙祠、古戏台、五马桥,以及光绪皇帝钦赐修造的节孝总坊,这坊上还有一个小小的细节侧证了当年慈禧垂帘听政的历史。

另外,当地民族特色的民居古宅、一颗印老宅比比皆是,其中最有代表的便是建于清末的武家大院了。大院依山就势,建筑规模宏大,是南诏文化与汉文化结合的典型建筑,整个大院呈纵一横三,就像一个大写的“王”字,据说在院子背倚的山中还设有两条逃命的暗道。

那,既然是千年都,自是少不了要去看看古井了。据《井志》记载:“土人李阿召牧牛山间,一牛倍肥泽,后失牛,因迹之,至井处,牛舔地出。”为纪念这牛的功绩,遂称此地为“井”,后称“井”,井镇由此得名。

只是现在那些古井大多都已经废弃,不过我们可以在古法制作坊中亲烧制一个小锅,带回家纪念欣赏一下也饶有趣味。

井虽小,但好的也不少。鸡这样的特色当然是必备,另外还有一个特色小绝对不能错过,那就是灰豆腐了。

豆腐是将豆腐划成小四方块,放在锅中炸至金,捞起后放在碱中浸泡,等到要食用时用豆煮,放上腌等作料,味鲜嫩滑,推荐大家一定要非尝不可哦!

如果季节合适的话,还能到韭石榴,这口感奇特,味道清香,可谓绕舌三日余味不绝。

井太小,小到一个下午就能逛完所有的小街小巷;井也太过安静,让人不忍打搅,生怕惊扰到这一份难得的安静,我们就这样在古镇中的走着,像是过了很多年。

文字/洋芋 图片/网络

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