夏天,面条最好吃的做法,凉爽开胃,10几分钟就做好,好吃还省事

时间:2018-06-15 02:15:38 来源:优秀厨娘作者:绿豆芽点击:

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挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜的主要面食之一。夏天,特别喜欢面,凉爽,舒服,凉拌最可口,分享一道面条最好做法,凉爽开胃,10几分钟就做好,好还省事,连主食和一盘全搞定,下面分享做法,看看你喜欢

【凉拌面】材料:挂面200克、瓜1根、胡萝卜1段、绿豆芽150克、适量、大蒜2瓣、蒸3匙、米1匙、椒粉1匙、

做法:

1.准备好所需材料,胡萝卜去皮洗净,瓜洗净

2.将瓜切成丝,胡萝卜切成丝

3.锅加烧开,下入绿豆芽焯,将绿豆芽焯至断生,捞出,放在冷中投凉,捞出控净待用

4.锅内重新加烧开,下入挂面煮熟,煮熟就可以了,不要煮过火,煮过火口感不劲道,捞出,放在冷中投凉,过凉面条就不会粘连在一起,捞出控净,放在大碗内

5.放上绿豆芽和瓜丝,再将胡萝卜丝放在上边,撒上椒粉和蒜末

6.锅加至冒烟,关火,将温稍降一些,将浇在椒粉上和蒜末上

7.淋入蒸和米,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

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