时间：2018-06-08 22:26:22 来源：台味网作者：轻盈点击：
爱好葡萄酒的人，对这样一个专业术语都不陌生---酒体，通常我们会听到酒体轻盈或者酒体厚重的术语，那么您知道酒体到底是个嘛玩意吗？
酒体，英文直接用了body，身体的意思，因而顾名思义，酒体就是酒的身体嘛，我们知道人体是由头、躯干和四肢组成，酒体也不例外，她是由酒中单宁、糖分、酸度、甘油和干浸出物等物质结合起来在口中的分量。
实际上，酒体和女人的身体一般无二，通常我们在描述酒体的时候，会用到以下的词汇：丰满、平衡和轻盈，你可见过说哪个男人的体态丰满或轻盈？
丰满的酒体，宛若前凸后翘、体态丰腴的成熟御姐，这样的酒，一般会招致很多仰慕者纷沓而至，但又多因饮酒者本身实力不足，品不出她的好来，势必那些久经沙场，品位卓群的有识之士，方有驾熟就轻的手段。
轻盈的酒体，仿佛晶莹剔透，玲珑八面的小萝莉，这样的酒，闻着香，品着好，不拒绝任何人，绝大部分人喜欢把她裹在舌尖，慢慢消融，这类酒，对新手充满了吸引力，但却不够老司机把玩。
平衡的酒体，介于萝莉和御姐之间，身姿算不上丰腴或轻柔，但绝对有料，相貌称不上卓然或玲珑，但绝对好看，生活中，若是一个女人扮的了御姐，演的了萝莉，绝对能吸引绝大部分人的倾慕，而在葡萄酒的世界里，这个道理同样适用，一款酒体平衡的葡萄酒，是诸多葡萄酒爱好者竞相追逐的目标。
通常酒体的丰满和轻盈，并不能表达一款葡萄酒的品质高低，酒体轻盈的也有品质高的葡萄酒，例如产自德国摩泽尔的雷司令，酒体虽轻盈，但品质却极高，酒体的轻与重，只是判断适不适合自己的一个依据。
我们说一款葡萄酒是其酒体与风味、酸度、甜度和酒精度达到平衡状态，方能称之为优质。
那么请您猜猜，图片里的这款瓦凯斯干红，酒体究竟是丰满，是轻盈，还是厚重呢？！
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