高考必备:豆瓣酱炒饭的做法,方便快捷,炒出来的米饭粒粒分明-儿童城

高考必备:豆瓣酱炒饭的做法,方便快捷,炒出来的米饭粒粒分明

时间：2018-06-08 09:56:40 来源：叱天下美食作者：豆瓣酱点击：

导读：[db:简介]

夜深了肚子饿得咕咕叫，不想吃不健康的外卖，但是家中又没有多余的食材该怎么办呢？这时候豆瓣酱炒饭便派上了用场。只需要不多的剩饭和一小碟豆瓣酱，便能创造出了令人心满意足的美味！虽然它所用到的食材不多，但是炒出来却特别有味道，做法简单，几分钟就可以搞定。今天就带你见证方法简单成本低的豆瓣酱炒饭的诞生！

烹饪中准备的食材：

豆瓣酱50、米饭200克、小葱少许、咖喱粉少许、食盐少许

豆瓣酱炒饭的做法步骤：

1、准备好图中所需要的食材：隔夜米饭一碗、豆瓣酱一碟、切成段的小葱、少许咖喱粉。

2、锅中倒入适量的油热锅，将一碟豆瓣酱全部倒入锅中炒香，反复煸炒出红油。

3、随后倒入已经准备好的隔夜饭，用锅铲将米饭炒至粒粒分开，并且米饭要均匀裹上豆瓣酱。

4、在米饭炒至半热的时候，锅中加入少许盐和咖喱粉调味，将调料炒化以后加入适量小葱点缀。

5、将已经完成的豆瓣酱炒饭盛入碗中，拿一个盘子，将饭碗倒扣在盘子上（成品结果如图所示）。这样一份简单又钓人食欲的豆瓣酱炒饭就完成了。

烹饪中的小技巧：

1. 炒饭最好用隔夜饭，炒出来的米饭粒粒分明，也更有嚼劲。2. 选用咖喱粉，是因为咖喱粉本身带有辣味，让人胃口大开。没有咖喱粉的也可以用胡椒粉。

烹饪完成总结：

1. 豆瓣酱本身具有咸味，能够增进人的食欲。不仅如此豆瓣酱还有利大脑发育和抗癌功效。2. 米饭能够有效去除人体中的湿气，还有止腹泻的作用。

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