时间:2018-06-06 22:06:48 来源:吃喝玩乐的全攻略作者:青椒点击:
青椒塞肉,以前一直用本地甜椒做这道菜肴,甜椒皮太厚反而影响了口感,今天改用带有辣味的青椒,调制了糖醋味的,青椒的清香味,还包裹着肉的香甜,鲜香美味,很下饭哦。
材料
青椒,猪肉糜
步骤1:将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌。
步骤3:锅中放油,将青椒入油锅略煎,放酱油、盐、糖、水烧沸,转中小火焖烧8分钟出锅即可。
小时候不爱吃辣椒,每次妈妈做这道菜我和弟弟都把辣椒里的肉挑出来吃掉,辣椒就被爱吃辣椒的爸爸收入碗中,好笑的是我还和弟弟互相指责彼此挑食。
大家都知道,辣椒含有丰富的维生素,如果可以的话变着法子经常吃一吃,对身体还是很有好处的。
这道菜的做法极其简单,但是大家要注意,千万不可贪量往辣椒里塞太多的肉,不仅不容易熟,就算熟了,辣椒也变色了,营养可就流失喽!
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