白菜的5种做法,超好吃,百吃不厌,简单易做!

时间:2018-06-06 21:56:22 来源:健康美食作者:白菜点击:

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准备食材

南瓜200克,心1颗,2勺,蒜1食用适量,枸杞子少许。

制作方法

1.南瓜去皮切片备用。

2.盖保鲜膜微波高火3分钟至熟。

3.稍凉放料理机加少许打成南瓜泥。

4.打好南瓜泥备用。

5.心切丝。

6.锅中加开后放1勺,放入丝焯熟。

7.捞出备用。

8.锅中入,下入蒜片煸至金,捞出蒜,倒出。

9.锅中留底,重新放入蒜片,加1小碗清

10.倒入南瓜泥。

11.放入心,加适量,少许,大火烧开转小火煨。

12.撒些枸杞子,继续炖至心软烂。

干锅

准备食材

400g、五100g、葱适量、红椒20g、青椒30g、老抽20ml、蚝15g、2g、适量酒10ml、鸡精少许 。

制作方法

1.准备好所有的食材

2.五洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。

3.炒锅倒爆香葱和红椒。

4.倒入五翻炒。

5.炒至五

6.再放入青椒炒香。

7.淋入酒炒香。

8.再加入老抽。

9.加入蚝

10.炒至五上色。

11.放入切片的翻炒。

12.加少许

13.在加入继续翻炒。

14.变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15.把盛入干锅,随酒精炉一起边加

扒肥肠

准备食材

熟肥肠180克、心180克、葱、姜、蒜18克、精4克、味精2克、料酒6克、6克、鸡9克、高180克、45克、湿淀粉30克。

制作方法

1、大肠用一烫,切成斜刀片。心一切两半,用烫至七、八成熟。正面朝下,一颠一倒,摆成长方形,切成长条。用布挤干,四周切齐,用刀拖到盘内。把大肠放在的两侧,整齐地摆成两排

2、炒勺内加烧开,将葱、姜、蒜炒至色,捞去葱、姜、蒜、加上高、料酒、,把大肠轻轻摆人炒勺内,放到火上扒至约60克左右,加上味精,地转动炒勺,将淋上炒勺边,在、大肠的缝里勾上芡,转动倒人盘内内

3、炒勺内加上少许高、味精、勾上芡,淋上鸡,浇在大肠和上即可。

丝年糕

准备食材

, 年糕 ,里脊 ,鸡精 ,酒 ,淀粉 ,温

制作方法

1.将洗净,切成指宽的长条;里脊切成丝,倒入酒,,淀粉抓匀腌制一会;年糕用冷泡一会。

2.起锅,待7分厚,倒入腌制好的立即丝,翻炒变色后盛起。

3.烧,倒入段,翻炒至软,倒入适量,大火烧开后,倒入丝和年糕,小火炖至年糕变软即可。

4.如果喜欢汁粘稠,可以最后调入少许淀粉搅拌至汁粘稠即可。

西红柿豆腐

准备食材

1/4棵,中型西红柿2个,北豆腐1盒,橄榄60毫升,生抽2匙,1/2匙。

制作方法

1.将洗净后,切成7厘米长,5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。

2.平底锅中倒入橄榄,大火加,待7成时放入豆腐块,改成中火,先不要用铲子去搅,煎约1分钟后,将豆腐翻面儿,煎成金色。

3.放入西红柿块炒软,看到西红柿有一点汁出现时,放入丝,撒入搅匀,盖上盖子,用中火加3分钟左右。

4.丝变软后,淋入生抽搅匀,改成大火加约20秒钟即可。

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