这菜最适合夏天吃,特便宜,解暑解毒,口腔溃疡和便秘人群更要吃

时间:2018-05-23 22:44:51 来源:宝妈小厨.作者:绿豆芽点击:

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真是夏天来了,一到中午的都没地方躲,幸好今儿有风,还能带来几丝凉爽。

饮食不要太过腻,清淡些好。所以买的时候挑一些适合夏天,比如今儿宝妈家这道,主要食材绿豆芽,价格特别的便宜,3块1,能买一大堆,简单好做好,尤其是这它最适合夏天绿豆芽是绿豆发出来的芽,有解毒消暑功效;尤其是绿豆芽里有核素,经常口腔溃疡人群的更要,有治疗作用绿豆芽含有丰富的膳食纤维,能够促进肠蠕动,是便秘人群健康,常能够有预防消化癌症

【素炒绿豆芽】

食材绿豆芽350克,红椒1个,米2勺,1勺,适量适量植物适量

做法

1 备好食材绿豆芽泡,去掉浮皮洗净(去皮的方法是大点的盆多放,豆皮浮起来捞出即可)

2 红椒切丝(这个红椒只有一点点微,越炒颜色漂亮

3 炒锅放植物温5成,加适量(或直接用椒粒煸捞出)

4 放入绿豆芽和红椒丝,加入、米,大火翻炒(加点可以使豆芽更脆,保存分和维生素C)

5 豆芽发蔫,加调个味,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士

1 没有也可以放10余粒椒,小火煸扔掉不要,味道也非常好

2 这道里的建议省略,既能中和的酸,也能增加口感和食欲

3 豆芽炒的时间太久不脆,建议发蔫就可以了

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