几道家常又美味的下饭菜,家里人都爱吃

时间:2018-05-23 13:22:02 来源:我的影子有你作者:放入点击:

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香干

食材准备:韭若干、香干若干、大蒜若干、姜若干、小米椒若干、若干、 若干、耗若干、五香粉

步骤

1、韭,豆干切条,蒜,椒,姜切片;

2、椒过出香味,放入米椒,大蒜,生姜爆香,加入豆干略炒几分钟,放入韭速翻炒,加入,耗,五香粉,炒约一分钟出锅。

三文果拌

材料:三文、米、牛果、柠檬、照烧酱、胡椒

做法:1、将少许胡椒,照烧酱撒在三文表面,用锡裹放入烤箱内,350华氏度约15分钟;

2、 将烤好的三文拿出,撒上少许柠檬汁;

3、 将牛果和三文切片,放在米上,加少许照烧酱,就可以开啦。

、豉

用料:鸡、生抽、老抽、料酒、冰、小葱、生姜食用

做法

1.将鸡洗干净竖着从中间分开成两部分

2.将鸡放入盆中用15克生抽和1小勺料酒表面都抹匀,盖上腌制2个小时,也可以省略这一步,经过腌制的更入味

3.将葱切长段,姜切片,生抽老抽和大半碗放入一个碗中拌匀成调料

4.将炒锅烧放入少许,将腌好的鸡皮冲下放入锅中

5.将鸡皮煎上色后翻过来将另一面也稍微煎一下,然后盛出来

6.将葱段和生姜铺在锅底

7.放入煎好的鸡,在上边撒上几粒冰

8.倒入调料汁到鸡身的一半位置即可,盖上锅盖,小火焖煮,期间翻面一两次

9.大约20分钟(根据鸡的老嫩程度决定),用筷子厚处扎一下,能够轻松扎偷就熟了,开大火将汁收浓;将鸡捞出切成条块,摆放盘中,浇上汁即可,都可

洋葱肥牛盖

用料:肥牛片、洋葱、红椒、绿椒、生抽、蚝酒、食用

做法

1.洋葱、青红椒洗净切丝。将2匙生抽、3匙蚝、1酒、1、3克混合在一起制成调味

2.将肥牛片放入滚中汆烫一下,捞出沥干分,待用

3.烧炒锅中的,放入洋葱丝炒香,加入青红椒丝

4.然后加入焯好的肥牛翻炒均匀,倒入混合好的调味

5.略炒片刻,盛出浇在上即可

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