时间:2018-05-23 11:05:47 来源:Lily美食谈作者:蔬菜点击:
蔬菜中含有丰富的维生素跟膳食纤维,多吃蔬菜对身体健康有好处,因此蔬菜也是很多家庭餐桌上必不可少的菜肴之一,说道吃蔬菜最让人头疼的就是有不少的宝宝总是爱挑食,不爱吃蔬菜,这点可是不少家长们都感到很头疼的问题。很多家庭烹饪蔬菜最常见的就是直接拿来清炒了,其实换种烹饪方式,搭配一些别的食材一起炒,不经看起来更加的有食欲,而且营养价值更丰富呢,蔬菜别再炒着吃,换种新鲜做法,超香超诱人,大人小孩都喜欢上桌就秒光!一起来看看吧。
1、锅烧热,加入适量的植物油,油烧热后放入少量的蒜末爆香后,放入青菜一同翻炒,加入一小勺的盐调味。
2、青菜炒熟后起锅装盘备用(炒青菜时可以加入一小勺的白酒一同翻炒,这样炒出来的蔬菜更加的翠绿)
3、另起锅,加入适量的植物油,放入剩下的蒜末爆香,放入香菇片、肉末、蒜苗一同翻炒,叫人一小勺的耗油、跟两勺的生抽、一小勺的盐(盐别太多蔬菜里已经加了),最后加入小半碗的水一同煮。
4、肉末煮熟后,放入红椒丁一同翻炒片刻,汤汁浓稠后即可出锅。
这样一盘香菇肉末上海青就做好啦,做法简单还色香味俱全呢,比清炒蔬菜要营养好吃多了,端上桌,平时挑食的宝宝也都开始爱上吃蔬菜呢,喜欢的小伙伴有空的时候不妨也试试吧。
小贴士:
2、炒青菜时可以加入一小勺的白酒一同翻炒,这样炒出来的蔬菜更加的翠绿
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