螃蟹再好吃,也不要吃这3种“螃蟹”!不懂的人,别总是乱吃了

时间:2018-05-21 16:05:28 来源:北京时间作者:螃蟹点击:

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说到好美味,可能很多人都会想到螃蟹吧?面对各种鲜美好螃蟹,不管是用啥做法,其口感都是不错的。以至于每到了螃蟹季节,总是会让很多货们垂涎不已,清蒸的,麻的,单是想想都觉得很美味了!可是螃蟹那么多,也不是每一种都能的啦,就算螃蟹再好,也不要这3种“螃蟹”!不懂的人,别总是了啦!

一,隔夜螃蟹螃蟹算是一种比较贵的食物了,很多人不完就喜欢留到第二天,但这可不好啦!螃蟹是含组胺酸较多的食物隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素作用下,就会分解为组胺,回锅加随可杀灭病源微生物,却不可以破坏毒素,从而导致组氨酸中毒。所以,螃蟹注意新鲜的啦,不要留到第二天啦。

二,生螃蟹!每个人的口味不同,有那么一些人喜欢螃蟹,尤其是醉蟹等,但是螃蟹内含大量寄生虫喜欢生蟹的那种鲜美,但是这种法是不好的。螃蟹生活里的,身上常常带有一些寄生虫,比如吸虫就是其中一种,所以生螃蟹还是有不利的地方啦!

三,全身雪螃蟹螃蟹是在生长的,每天在池底动,所以难免会有些肚皮发什么的,这是很正常的现象,但是如今很多螃蟹,都是发的,这样的螃蟹你觉得正常吗?这其实是用专门的洗蟹洗洗,使大闸蟹变的雪。而洗蟹就是酸,有很强的腐蚀。所以这样的螃蟹尽量不要啦!

总的来说,螃蟹再好,也不要这3种“螃蟹”!不懂的人,别总是了喔,此外螃蟹正确法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到澄澄的蟹,这是螃蟹身上最好的东西。而在螃蟹两边靠近大的地方有一些的像刷子毛一样的东西,那是不能的。完蟹,就可以了,蟹色像一样的东西。

此外螃蟹的时候,不要蟹胃啦。每次螃蟹的时候,总是想要打开螃蟹盖,看看里面蟹多不多,看到有蟹就会赶紧。但是恰好就是在沾有一小部分蟹的蟹壳上,可以看到一个带点色的三角形状物,这个就是蟹胃了。螃蟹是以腐败的食物为生,所以胃部积聚了许多东西,在的时候,真的要注意一点,不要太着急了啦。

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