下饭程度和川菜肩并肩的,我看闽北菜能行!

时间:2018-05-20 00:42:57 来源:福建吃喝玩乐购作者:闽北点击:

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本期合集送给喜欢闽北朋友适合聚餐喝酒肠胃差的朋友跳过,怕你扛不住。香香厨艺

地址: 总院对面西湖山加站往里100米

@遍福州马语:北山路的香香厨艺,是马语和邵武老乡最去的家乡馆,掌糍、糍、烧庄牛筋、和平豆腐、老鼠干、熏、棍子肠、肥肠等等等等,只有家乡的风味是最迷人的。

和平古镇正宗邵武

地址: 福马路638-4号(锦江之星酒店旁边)

地址: 梅峰路总院分院斜对面,奥迪4s往大儒世家100米

@诶取:和平古镇。邵武馆,店里直接养鸡的那种,很野的,邵武商会聚会地点就知道口碑在那里,生意也确实蛮好的。炒笋的酸滋味挺特别的,掌糍牛的牛品质不太行掌糍的碱味比较浓郁,渣炒椒最后又兜了一点酱汁我感觉稍微有些多余,藠炒咸大家都特别喜欢——好、藠叶嫩也香。和平豆腐也是不错的豆腐,和五同煮,杀。最后两道稍微有些懈怠,芋艿芥芋艿都碎了也失去了(也并没有都留给里),而芥煮得太烂了再拿去炒,差点要没型了。

光泽味馆

地址: 金榕北路104号

@小海AHI:二环武警医院边的光泽味馆在福州5年多,绝逼重重口。老板送了自酿杨梅酒,由光泽太酒加粬酒加杨梅制成。主是炖全番鸭,一大锅光泽番鸭8多,锅里可加面,10人14道近30瓶酒,人均才百元。

携朋闽北邵武农家

地址: 福州台江区江滨西大道青年会内

@如昨:去了几次“和平古镇”都没到“和平鲤”,没想在岳峰南路【携朋闽北邵武农家】尝到了。这又是一家地道的邵武馆,只是在的程度稍微降低了些,食材方面全来自邵武,厨师系邵武人,所以口感方面还是有准的。荐:和平鲤渣、和平豆腐、农家土粉、板鸭、泥鳅煲、野生石林菇等,只是如牛类不是强项需改善。均60元。

南武夷·建州宴鲜闽北味(福新店)

地址: 福新东路12号(近工商局)

@膳叔:闽北优势在于散养鸡鸭禽畜和地处好山好间的食材优势以及香咸鲜的调味方式。今天要推荐的这家「南武夷」主营地道的闽北邵武,招牌是一鸭三,精选农家散养的鸭子,分做清炖、红烧和煮三种做法。这家的武夷熏入味,比福州很多闽北馆都更地道。个人特别喜欢他们家的红菇土猪肚和香芋蒸,一个鲜甜可口,让人禁不住多喝几碗,一个香滑软糯,简直是下神器!此外,糯米丸子、红菇泥鳅煮粉、稻香菇、青椒木槿也都很值得推荐

建州宴

地址: 仓山区百洲路11号

@蜡笔老新:第一天就到位于百洲路运泰产业园的建州宴金山店打卡,每日350公里全程冷链物流配送原生态食材。红烧豆蔻鸭采用闽北原生态正番鸭母,加入冰,陈皮,八角等秘制配料,醇香鲜推荐武夷禾,古法咸鸭粉。服务态度有亲和力,人均70+。

半道土味馆

地址: 乌山西路131号运天广场(近工业路)

@遍福州马语:半道的就是典型的闽北,要用到很多的蒜片、葱椒、生姜等等很重,每道盘铺底都是汪汪的一片,类为主,家禽为主,美的女生可能会皱眉。四五个人,炒几盘,喝点小酒,不过百把块。闽北朋友想聚会可以选这里,至于不不敢的福州朋友,便尝鲜可以,大大喝还是不要,怕你肠胃受不了。

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