它是农村人的“长寿菜”,一斤能抵10斤人参,常吃可杀死癌细胞

时间:2018-05-10 15:05:34 来源:育儿小日记作者:荠菜点击:

导读:它是农村人的“长寿菜”,一斤能抵10斤人参,常吃可杀死癌细胞2018-05-10 14:53 来源:育儿小日记荠菜古称“护生草”,民谚有云:
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古称“护生”,民谚有云:“三月三,荠当灵丹。”现代理实验也证实,荠具有多种医疗功能,它有良好的降压、止作用,对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠味甘平,具有清肝调脾,和功效

为野中味最鲜美者,是因为它富含氨基酸达11种之多。荠所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对尿病内障病人有疗效。

含有丰富的维生素C,可防止硝酸和亚硝酸消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

常常被人们用来腌制称酸,当然它也可以做或者凉拌、炒等,小时候最喜欢的就是奶奶做的荠馅的饺子

推荐法:荠

材料:

150克,3个,色拉适量适量

做法

(1)荠摘去老叶洗净淖后剁成碎丁。

(2)打入碗内,加入搅散搅匀。

(3)再把剁好的荠放入碗内搅拌均匀。

(4)锅置火上加入色拉

(5)温5成时倒入搅好的液。

(6)中火炒制,不要让结焦枷

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