时间:2018-05-07 14:46:01 来源:豫Style作者:美食点击:
在中学语文课本上的一篇题为《夏天也是好天气》的课文中,作者素素讲得十分全面:
夏天,小女孩因可以穿花裙子而兴高采烈,小男孩享受扑通一声跳进水池时的兴奋与清凉,而长大的人终于有了借口,偷得浮生半日闲。
而素素的文章中,唯独少了夏日里的一道独特风景——美食。冰淇淋、冰镇可乐、西瓜、鲜榨果汁、凉皮、拉面、凉面、凉粉、烧烤……
但这些令人垂涎三尺的夏日美食中,有的美味又暖心,有的却潜伏着危险!
由于夏天特殊的气温条件、饮食习惯,夏天是食品安全问题高发季节。所以,各位吃货在开启“夏季美食之旅”时,要先提高警惕。
在炎热的夏天,许多人不喜欢喝水,冰凉、可口、看似含有丰富维生素的水果茶、鲜榨果汁成为他们的第一选择。但他们有所不知的是,许多鲜榨果汁、水果茶并不“干净”。
近日,北京电视台记者卧底某饮品店,拍到店员制作饮料的全部过程:使用腐烂的水果榨汁、用手挤茶包、不戴手套处理水果、水果不洗就扔进榨汁机……
所以,被吓坏的网友们,想喝果汁或者果茶的话,最安全的方法就是自己在家做。如果在外面购买时,千万别去街边冷饮,还是选择知名的品牌比较靠谱。
喝着冰镇啤酒、吃烤串或麻辣小龙虾、侃大山,或者几个闺蜜手挽手,吃着小吃逛着街,是夏天的另一副幸福生活图景。
对于街边小吃,很多人的美食宣言是:不干不净,吃了没病!但若深究起来,这些诱人美食真的问题不少:麻辣烫的汤底有罂粟、烤串的肉来历不明、臭豆腐的制作过程不卫生……
虽说以上提及的食品安全问题,仅存在于个别无良商家,但还是要提醒各位吃货,千万别再出于嘴馋,或是出于享受快感、朋友情谊,不计后果地去吃。
其实,抛弃不健康的饮食习惯,并不影响大家伙的夏日美食乐趣,因为“美味”、“健康”、“氛围”本就不冲突。
在以“融合”为特点的郑州美食圈,如今已经出现了不少接地气、美味、环境整洁的美食小馆。就拿郑州人夏天最爱去的国贸360广场来说,商场里、关虎屯美食街、丰产路街道,这里藏着多种健康、美味而不失人情味的美食。
商场里的美食,以曼玉餐厅、西贝为代表,高格调的环境,周到的服务,可圈可点的经典菜品,格外适合品质约会。
丰产路上的小馆,以百宴菌菇拉面、谷连天八宝粥、福状元为代表,少了商场餐厅的高冷,多了平易近人的家常气息。
每次途径这条单行道小街,总是会被暖黄色的百宴菌菇拉面吸引。黄底黑字的门头、超大的落地窗户、透明式的厨房、淡木纹色的桌椅,给人一种洁净、舒适感。进来坐下之后,还能通过透明玻璃,看到一碗菌菇拉面的烹饪过程,也能让食客安心。
在这里,除了吃拉面,还可以来点小酒、点上几盘凉菜、要几串干净又美味的烤串,同样能找到朋友聚餐的快感。
只是最近这家点最近在装修,将于盛夏到来之前华丽回归,也算是给郑州吃货的夏日惊喜吧!
正如素素在文末所言:“春夏秋冬,四季的旋律各有不同,而夏天就是这样的一串音符,这样的一处世外人间,让你在躁动中获得一份自省的宁静,一份化外的智慧和实实在在的虚无”。
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