2日美食热点：猪肉怎么炒才嫩？厨师长教你一个饭店的做法-儿童城

2日美食热点：猪肉怎么炒才嫩？厨师长教你一个饭店的做法

时间：2018-05-02 22:26:18 来源：小明看世界作者：湘西点击：

导读：2日美食热点：猪肉怎么炒才嫩？厨师长教你一个饭店的做法2018-05-02 22:07 来源：小明看世界(本文由头条机器人Xiaomingb

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猪肉怎么炒才嫩？厨师长教你一个饭店的做法（作者：大小新闻）：一般前腿肉吃起来口感比较嫩，后腿肉吃起来相对来说有点老。像里脊肉也就是猪身上，排骨那个地方，那一块肉应该炒出来是最老的。很多人觉得辣椒炒肉之类的需要腌制，但是要知道，饭店一旦忙起来根本就是没时间考虑这方面的，很多人也会觉得饭店的炒肉放了嫩肉粉，不排除这个可能。自己在家里面炒，一般情况下，这个肉都会炒得很嫩的，赶紧回家试试吧！

五一放假，给儿子做的美味炸鸡翅（作者：关注忻州）：鸡翅中9只、鸡蛋1个、生抽两勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量、面包糠适量。3.把腌制的汤料过滤掉，打入鸡蛋搅拌均匀让鸡翅都粘上蛋液。5.锅里倒油，油七分热鸡翅下锅，不要急于翻动，一面炸至金黄翻一下，两面都炸至金黄就可以捞出。6.控油捞出，可以用吸油纸，不会弄得盘子都是油。7.外酥里嫩非常美味。

搅一搅拌一拌蒸一蒸，比包子馒头容易多了！（作者：此时觉得）：搅一搅拌一拌蒸一蒸，不上火的早餐就是它，比包子馒头容易多了！今天吃货食姐就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！主料：小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣。7、入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子；。蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的。

大北京最美的四合院餐厅，好吃有情调！关键人均不过百！（作者：大众点评精选）：你或许连门都找不到！刘宅食府是在胡同里的一个四合院改造的饭馆，很有北京特色。门外挂着大大的红灯笼，四合院里还有葡萄架，是个美得不像话的地方。特别适合全家一起热闹热闹，在院子里就餐，谈笑风生连幸福感都翻倍了。他家北京传统小吃的品种非常全，芥末墩、麻豆腐、炒红果···刘宅茄子卷是金牌菜，整顿下来性价比也很高。

吃过土司喜宴才算来过张家界，湘西当地人推荐的美食与特产！（作者：贺贺贺小唏）：吃在山里碾子铺，来了张家界，就不得不尝尝这里的湘西美食。湘西美食中最为出名的当属湘西土司王喜宴，自古就有“不吃土司宴，未到张家界”这个说法。地方”融为一体，都是选用当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式，荤素搭配合理，地地道道的养生，口感是相当好。传统的土司宴席中最出名的当属“老家腊味合家欢”，这是土家族逢年过节必不可少的一道菜，里面将各种蔬菜和腊味等混合一起煮。

这10种野菜，只知道好吃，可药用价值这么大你知道吗？（作者：骏景农业）：防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。中药治气血亏虚，乳汁不足，咽喉肿痛，津伤口渴；外用治赘疣。吃法：地梢瓜秋季采集其嫩果实,可生食、也可用开水烫过凉拌。3、野荞麦：清热解毒，活血散淤，健脾利湿。吃法：嫩叶可以炒食、做汤或做色拉，可生食凉拌，涮火锅等。10、龙须菜：清热解毒，利尿，止痛。