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芝士龙虾面，一位厨师朋友教我的，非常好吃！

时间：2018-04-19 21:06:11 来源：星级大厨作者：龙虾点击：

用料

龙虾2斤伊面1捆马苏里拉芝士适量洋葱1个淡奶油250克黄油1小块冰水1L

重芝士拔丝龙虾伊面的做法

我的龙虾不与传统那样炸，烫熟捞出放冰水，操持肉汁弹性原汁，拆件

用刀把龙虾按两节一切成厚块，钳子用刀背敲碎方便入味及食用，虾头取出虾脑去除胃和脏东西

准备好备用

热水放入伊面煮2分钟

煮面这段时间用把洋葱切粒

捞出放入冰水

再捞出晾干

放入盘子待命，烤箱预热200度

热锅佢黄油至融化

放入洋葱炒香

倒入奶油，搅拌，加入盐，如果用的不是咸芝士可稍微偏咸，因为伊面没有味道

倒入龙虾翻拌至粘稠粿汁

浇在伊面上

放入马苏里拉芝士，喜欢的可以多放点，要均匀和细

放入烤箱，烤制芝士融化带点变色，即可。拔丝的芝士龙虾伊面，龙虾鲜味还在伊面浓厚

捞均匀后再吃哟

老中医讲养生：“养生三字经”，值得收藏！

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