时间:2018-04-19 17:05:20 来源:广东美食菜谱作者:无花果点击:
无花果,可能有人不太熟悉,在市面上也不常见。但它具有极高的药用价值,号称“21世纪人类健康的守护神”。
无花果的果实,富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。其次,无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素。果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。
所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。
无花果、罗汉果、蜜枣、北杏
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将所有材料洗净,罗汉果掰开两半放入锅内。
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倒入3升水。
3
大火烧开后,转小火烧2小时即可食用。
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润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲。又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
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无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
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抗炎消肿
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防癌抗癌、增强机体抗病能力
未成熟果实的乳浆中,含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分;其成熟果实的果汁中,可提取一种芳香物质苯甲醛。
这两者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
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无花果煲猪腱,具有清热润肺、镇咳除痰的功效,对我们身体很有好处。但是脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者,不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
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