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广州 | sei说我「吃不饱」？这里的牛角包一个我就饱了！

时间：2018-04-18 21:54:55 来源：吃不胖的美少女作者：茶餐厅点击：

对于从小看TVB长大的我来说，一直对「港式茶餐厅」文化有种情意结在。每次去香港，总要找家茶餐厅坐下，喝杯冻奶茶吃个菠萝油才觉得过瘾。其实很多老牌港式茶餐厅都是开在巷子中，斜坡上，甚至还是铁皮屋，而老板老板娘也是直言直语，不苟言笑的那种，虽然看似没有环境和服务可言，但却物美价廉，很多白领学生的午餐下午茶也是在茶餐厅里解决的。

广州虽然近年也多了很多港式茶餐厅，可惜大部分都是花了重本去装修，环境和服务上去了，价格也自然上去，很多时候在茶餐厅吃饭人均也得六七十，相比真正的港式茶餐厅来说，就显得不那么接地气，也缺少了一丝港式茶餐厅的「灵魂」。

上星期偶然钻进了北京路上的「李白巷」发现了一家超接地气的港式茶档！对于在周边工作的我来说，这家茶档价格亲民得可以天天做「饭堂」了！

伙 记 茶 档

前进路店：

地址： 江南大道中101号侨宏大厦18号A铺

北京路店：

地址： 北京路李白巷1号之4

粤语中，一般顾客会用「伙计」来称呼餐馆里的男性服务员。「伙计茶档」，这样一听就觉得接地气又价钱亲民啦。听说老店在前进路已经开了三年多了，一直都是因为物美价廉而深受街坊喜爱。

李白巷，一条售卖各种衣饰，小玩具的购物街。曾经这里人来人往，熙熙攘攘。但后来实体零售经济不景气之后，这里就显得冷清了许多。「伙计茶档」的新店开在巷子中，不花点功夫还挺难找到呢。

一进门就看见这个用“麻将”堆砌而成的前台，老板娘说这可是店里的招牌呢，吃饱要唔要打翻两圈先走呢？

一栋三层的旧式唐楼，门面虽然不大，楼道也是窄窄的。不过干净整洁，花格瓷砖地板，怀旧港式茶档风浓浓的。

坐下之后，老板马上递上餐单给我们介绍他们的出品，这里的食物都是即叫即做的，相比其他茶餐厅，出品速度可能会慢一点，但美味是要耐心等待的嘛。

小小的空间里还安装了专门传菜的小电梯，这样食物一出炉就能马上送上来，端上你桌子上啦！

菜心粒窝蛋牛肉饭

26元

首先等来了热气腾腾的菜心粒窝蛋牛肉饭，橘黄色的小胶兜，有点可爱！像是小时候吃饭用的小碗，饭面铺满了切粒的菜心和大片的牛肉，还有一颗黄澄澄的窝蛋。虽然是很家常的碟头饭系列却足够诱人了。

用勺子轻轻划开窝蛋，看着蛋液缓缓流出来，蛋液慢慢融合到饭菜里，勺了一口吃，没有蛋腥味，相反还令口感变得滑滑的。

紧接着就是使出洪荒之力把它们拌均匀！把青菜切成一粒粒的样子真是特别讨少女的欢心，每次出外吃饭看见一大条青菜，撕咬完之后都特别怕有菜叶塞到牙缝里

浓香和麻辣两种味型的十三香小龙虾，餐馆使用最多最广的配方

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