时间:2018-03-31 04:23:42 来源:食尚城市作者:摊位点击:
吆喝声、讨价还价声……充满烟火气息的菜市场,是一道道精致美食的起点,渗入每个人的日常生活。
熟悉泰兴各大菜市场的妈妈们、爷爷奶奶们,都有自己习惯去的摊位,甚至哪个菜市场适合买什么,他们都了如指掌。
菜市场那么多摊位,琳琅满目,哪家食材新鲜又好吃,哪家老板实在又热情,怎么选择,这是我们逛菜市场的目的所在。
国庆新村菜市场作为泰兴老牌菜市场之一,人群聚居之地,充满着烟火气息,这里汇聚了多家老店,随手一指都在十年以上,人气旺盛,早晚川流不息。
作为一个在国庆菜市场旁边生活了20多年的原住民,每天清晨都是被食物的香气召唤而醒。
今天,我就带你去探寻自己常去光顾的几家摊位。
肉类
猪肉是饭桌上最常见的肉类之一。菜市场的猪肉摊位很多,两排,挤得满满的。
但其实所有肉的进货渠道都是一样的,没有优劣之分,所以小伙伴们逛的时候不需要太担心质量问题!
除此之外,大肠、猪肺等内脏区,我经常光顾38号摊位,一位认识了20多年的阿姨。
除此之外,她们家还卖鸡蛋、鸭蛋等禽蛋,也是菜场内唯一一家专门卖各种蛋类的摊位。
牛肉,我没怎么在菜市场内买过,因为著名的蔡斌牛肉就在附近,现杀的牛肉更新鲜。多走几步就到了。
水产类
进菜场东区,南边一片摊位都是卖水产。8号摊位我比较喜欢,他们家人气也挺高的呢。
海产品类
菜市场入口径直往里走,两家有店面的是专门卖带鱼、小黄鱼、鱿鱼等海产品的。
小赵海鲜的老板娘比较漂亮(我也是个颜控)。我跟老板娘聊起海鲜,她说得头头是道。她家的品种多且齐全,卖得也不贵,带鱼是冰鲜的!
菜场里的蔬菜品种都很齐全,基本是同一个地方批发来的。菜场入口的菜价会贵些,里面的菜价会便宜些。
如果想吃自家种的新鲜菜,我知道一个好去处:在菜市场西区中段,有一块小空地,有很多爷爷奶奶在那边摆摊。
每个摊位只有少许的品种,都是自种现摘的。
豆制品类
菜场入口的左右两边都是卖豆腐、粉皮等豆制品的,我经常去145号摊位购买。黄豆的一生,在这里得到了淋漓尽致的展示。
但144号摊位生意看上去更繁忙些,毕竟老板小哥哥脖子上的金链子比我的手指还粗。看着很壕气。
酱菜类
做菜怎么可以缺少酱料呢?菜场深处只有两家卖酱料的摊位,开了很多年,紧靠在一起。
我一般会去43-44号一位小姐姐的摊位买黄豆酱,她的酱料确实独树一帜,用来佐粥或者配菜都是不错的选择。
熟食类
我来推荐几个常去的店吧!
片皮烤鸭
菜场附近开了两家烤鸭店,虽然南边的一家打着“18年老店”的招牌,但实际上是北边的开得更久些。而我更喜欢北边这家,他家的烤鸭鸭骨架是无味的,比较清淡,很适合熬汤哦!
糕点类
中国桃酥王
这家位于菜场东大门小巷子的入口处,开在这边已经十二三年了。
她家的糕点都是手工制作的,生意很忙,尤其是逢年过节,特别火爆。我经常路过买点桃酥等茶食带回去孝敬爷爷奶奶。
这家店开了30多年了,生意特别火爆,尤其是逢年过节,老板说,常常熬到深夜十一二点才收工。他家的糕粽卖得特别好,每次过年我都看到成群结队的人过来订做。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告