炸肉排跟什么搭配最好吃?看完这3种吃法,你就知道啦!

时间:2018-03-27 09:26:56 来源:大叔下厨房作者:肉排点击:

导读:炸肉排跟什么搭配最好吃?看完这3种吃法,你就知道啦!2018-03-27 09:09 来源:大叔下厨房在日本,存在着一种简单却惊奇的料理叫做
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日本,存在着一种简单却惊奇的料理叫做“カツ”(katsu) – 意思就是炸排。将类裹上薄薄一层面衣,再将其炸并搭配上大量的切丝高丽,甚至还有秘制浓郁炸排酱汁一起上桌。嗯!这的确是令我再三回味的美味料理。

除此之外,有很多因素使这款料理每次都充满美味惊喜!传统的炸排用的是鸡或猪块或里脊,用薄薄的面屑做成的面衣覆并炸。它真的很可口!但问题是在日本享受炸排料理的最棒方式究竟什么呢?今天大叔下厨房就告诉你!

咖哩炸排(カツカレー)

让我们从咖哩搭配排开始。这道料理你可选择把鸡或猪舖在上并淋上一层小或中的咖喱酱汁。依照你去的不同地区,咖哩有时也会甚至是切块的牛。这是日本各地的咖啡厅和餐厅单上的固定餐点,使它成为最受欢迎的炸排料理之一。如果你能,绝对值得一试。顺带一提,它真的令人感到非常满足!

传统炸排料理

第二款是由鸡(炸鸡排)或猪(炸猪排)制成,并搭配上大量新鲜切丝高丽的传统炸排料理。也可以选择搭配一同享用,但这是我的个人偏好,并不是享用这道料理的必需品。

淋在上的知名炸排酱真的很令人惊艳!基本上它是介于酸和甜之间,并带有一点特殊的烤风味。这是在日本最普及的炸排料理供应方式,你一定能在餐厅的单上找到它。

猪排丼(カツ丼)

最后,没有猪排丼这超棒的选项就不是真正的炸排飨宴。这道料理非常门,你几乎可以在任何地方找到它,从偏僻小巷中的餐馆到餐饮连锁店都有;有时还会搭配荞麦面上桌。将美味的炸猪排舖在上、加入半熟的和洋葱是这道料理的特征。往往会拌入组合以上食材。如果你的胃还有空间的话,它的美味或许会让你考虑再来一碗。

虽然它被视为一道简单的料理,但有了、洋葱和米与炸猪排的完美合作,保证它永远是好容易找到又便宜的餐点。

你在日本当地过任何或全部的炸排料理了吗?哪一种是你喜欢的?我个人最的是猪排丼,因为它真的很美味容易在家自制。如果你还没试过这些传统日本排料理,下次当你来到日本旅游时记得将它列入必清单

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