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春季养生，多吃4种豆，强心健脑又排毒

时间：2018-03-26 21:45:21 来源：茶拾姚姚作者：蚕豆点击：

春季养生应该吃什么？应季有4种豆，吃得对了比吃肉更好。喜欢吃肉的人，在春天不如多尝试这些豆，身体更加健康哦。

（1）红豆：强心

红豆是我们常见的一种豆类，它不仅仅是用来代表相思、喜事，它还有丰富的营养价值。

红豆很早就被中国人“重用”了，李时珍它称呼它为“心之豆”，是因为红豆具有静心养神、安神助眠、清心火、补心血等作用，对心脏好。

（2）蚕豆：健脑

蚕豆具有增加记忆力、缓解健忘、健脑的作用，是因为蚕豆中含有不少的锌、锰、磷脂等。

这些元素能够让大脑正常运作，调节人体的大脑和神经。此外，蚕豆中的蛋白质、氨基酸、赖氨酸等都是大脑健康必须的物质。

但是一定要注意，蚕豆要少吃烘焙、深度加工的零食蚕豆，这种蚕豆的营养已经所剩无几，而且还对人有害。

（3）豌豆：排毒

春季养生，少不了清理肠胃、排毒排便，那么就要多吃粗纤维的食物。

新鲜的豌豆不仅含有丰富的膳食纤维，还有碳水化合物，都能够促进人体的排毒、清肠。豌豆采摘之后，直接就蒸煮、水煮等等，保持更多的营养。

（4）荷兰豆：抗菌

春季天气回暖，很多细菌也开始活动、繁衍，灭菌抗菌势在必行。

荷兰豆具有抗菌的作用，促进人体新陈代谢，可以预防感冒和一些常见的炎症、春季病。另外，豌豆还能够抑制黑色素的生成，对于女性朋友来说具有嫩肤的作用。

想要吃好以上四种豆类，记住吃新鲜的，别吃加工的。

唯有绘画与美食不可辜负，深夜放毒 | 手绘水彩美食插画

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