喝哪种茶最养生?

时间:2018-03-23 17:25:42 来源:普凌居老六作者:茶叶点击:

导读:喝哪种茶最养生?2018-03-23 17:14 来源:普凌居老六经常喝茶的人都知道,茶叶也分为很多种类,主要为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙
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经常喝的人都知道,叶也分为很多种类,主要为绿、红、乌龙什么这么分类?它们各自的营养什么差别?今天我们就来聊聊。

绿、红、乌龙分类依据什么

是用树的叶子加工而成,可以用直接饮泡的一种饮品

根据颜色形状、香气的不同叶有多种分类方法,其中最常见的是根据不同发酵程度将分为6种类型:绿、红、乌龙

引自中华人民共和国国家标准分类(GB/T 30766——2014)》

所谓的“发酵”,实质就是叶中无色的多酚类物质,在多酚酶的催化作用下,氧化以后形成红色的氧化聚合物。

其中,绿属于不发酵,红是完全发酵,其它发酵程度介于绿与红之间。

各种营养有差别吗?

营养上来说,叶中含有质、脂肪、碳化合物、膳食纤维维生素、矿物质等营养成分。不过,不同营养上并没有太显著差别。

更重要的是,叶本身非可食部分,由于使用量少以及各营养成分溶出率有限,喝不是补充这些营养成分的良好食物来源。

作为一种几乎无、无脂肪、无量的健康饮料对人体的健康好处主要得益于各种活成分,如多酚、咖啡碱、氨酸等。在动物实验研究中,多酚和儿素具有抗癌、抗诱变剂和抗氧化的生物活作用

经常喝身体好吗?

经常适量,不仅可以补充分,而且对人体健康有一定益处,根据目前的研究显示,喝可以降低2型尿病、脑卒中、心疾病卵巢癌和胃癌的发病风险

然而不是人人都适合

其实普通健康人都适合,由于里含有咖啡因,咖啡因有很好的提神效果还特别适合有提神需要的人。不过,有些特殊人群就需要谨慎了,例如:

1、患者

由于叶中的鞣酸会阻碍吸收,因此,患有的人最好不喝或只喝少量淡。特别地,服用剂的时候不要用来送服,以免影响吸收

2、胃溃疡患者

因为咖啡因会促进胃酸分泌,增加胃酸的浓度,因此,胃溃疡患者最好不喝或只喝少量淡,以免加重病情

3、尿病、高压、风等患者

尽管研究结果较一致认为多喝或常喝,可以降低2型尿病、心管系统疾病等的发病风险,但叶中的咖啡因有可能会影响压的平,因此,患有尿病、高压的人,如果喝,应在不影响压、控制的前提下进行。同样的,风患者也应在不诱发风的前提下喝

4、睡眠质量不好的人

由于叶中的咖啡因有提神作用睡眠质量不好的人应避免在睡前喝,最好是下午四五点后便不再喝,特别是浓

购买叶时,该如何挑选呢?

对于叶的选择,有人说绿好,也有人说红好。其实,不同叶,并没有说哪种就是最好的,关键是适合自己的就好,比如适合自己的胃肠功能(如胃肠功能比较弱的人可能更适合消化功能比较强的人可能更适合绿)、感觉好喝、价格合理。最后,特别提醒的是,选购叶最好到正规商店或者超市购买,不要选购颜色特别鲜艳的叶。

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