时间:2018-03-22 15:25:58 来源:食上美食作者:酒菜点击:
最近看了一篇网络上的报道,关于中国最能喝酒的省份排行,虽然大家平时总在开玩笑,见了东北的朋友就说”你们酒量好,一口干!“实际上这是个不够权威的说法,酒量其实是跟个人的实力有最直接关系的,每个地域都有能喝,也有喝不了的,但喝酒的最终的目的多是为了氛围;
暂且不讨论刚刚这观点对不对,今天就来看看东北爱喝酒的爷们都偏爱什么样的下酒菜?
郭德纲的段子了有个笑话,俩人吃3串羊肉串,能喝20瓶啤酒!这是开玩笑,但很多人却对下酒菜的要求不高,甚至是很不高
1.蘸酱菜
这里面的内容可繁可简,但有一样必须要有东北的豆瓣酱,蘸的东西可以大葱、黄瓜、辣椒、干豆腐、水萝卜以及一切应季的山野菜等等吧,只要是能上得来的,都能蘸着酱就着酒!
这是所有的东北馆子酒桌上必备的一道下酒菜,不管几星的还是路边的摊子上,只要有东北的爷们在喝酒,十有八九会点这个,就连很多大学生的寝室里,也是下酒必备之神菜
3.速拍黄瓜
尤其是在吃烧烤的时候,速拍黄瓜简直就是绝配,想想这画面,大三伏天路边撸着羊肉串,喝着冰镇啤酒,再来上这么一盘冰镇去皮拍黄瓜,俩字:舒坦!
4.尖椒干豆腐
干豆腐对于北方人来说应该是比较喜欢的一道菜,由于东北特产的大豆做出来的豆制品味道更醇厚,所以这道菜也成了地方的一道代表菜
5.饺子
饺子就酒,越喝越有!这句俗话相信很多人都听过,可能在原来很长的一段时间饺子是很多东北人的下酒菜,北方人对于饺子的喜爱也从平常到节日到过年,几乎每年要不吃上几十顿的饺子,今年就缺了点什么
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