一对父子从国外偷来的作物,被称为“长寿食品”,可使人长寿少疾

时间:2018-03-22 12:04:24 来源:小小君讲健康作者:番薯点击:

导读:一对父子从国外偷来的作物,被称为“长寿食品”,可使人长寿少疾2018-03-22 11:35 来源:小小君讲健康“煮食补脾胃,益气力,御风寒
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“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。凡渡海注船者,不论生熟,食少许即安。”出自《随息居饮食谱》的这番话,说的便是咱们老百姓最常的一种粗粮——“番薯”。

物如其名,番薯并不是我国的本土作物,乃明朝后期传入我国,且从其名中的“番”字便可略知一二。据悉,在明朝后期,一对父子在吕宋做生意,见到当地农民种植的甘薯,产量高,对土壤要求不高,而且味道多汁,生熟皆可食。

正好想到家乡的地理条件适合种甘薯,于是就想带回家乡,但那时候的甘薯被认为是“奇货”,不能出境。于是,这对父子想了个法子,终于将甘薯带回了家乡。而又因甘薯来自域外,因此家乡人改其名为“番薯”。

番薯历来都被认为是食兼具之佳品,不仅食用价值高,而且还有一定的用价值。而这一点在诸多医学古籍里早已有相关记载。

早在明朝,李时珍就将番薯列为“长寿食品”,且在《本纲目》指出了红薯的用价值及食用方法,红薯可“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”,“蒸、切、晒、收,充作粮食,称为薯粮,使人长寿少疾”。

《纲目拾遗》认为红薯有补中和,暖胃,肥五的疗效,与红同煮食,可理脾,使不外泄。《本求原》指出红薯,产妇最宜。和、鳢同食,有调中补虚之效。

而近年来,番薯早已不再是单纯的“果腹之物”,而是作为一种营养丰富的天然滋补食品,被各国列为“长寿食品”。而这一系列的“荣誉称号”主要得益于番薯富含质、磷、钾、维生素A、维生素E、维生素C、维生素B1多种营养元素,其中维生素C能提高人体抗病毒能力,增强人体免疫功能;维生素E可以增强欲,延缓衰老;钾对防治压、心管病、中风的发生有一定作用

而番薯含有的一种特殊粘液,能够使动脉管保持弹,有效防止动脉硬化的发生。除此之外,番薯还有延缓智力衰退,促进脑细胞活功效。而由于番薯的脂肪含量很少,且富含纤维素,每日食用一次,还有减肥功效。因此肥人士,每天可以定时一个番薯。

然而,番薯虽好,却也不能太多,否则肚子容易胀气,还会有烧心,吐酸症状。而这或许也是为什么有人说番薯太多,容易放屁原因了。另外,发芽或者烂掉的番薯也不可食用;有胃溃疡或胃酸过多的患者也不建议食用番薯。

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