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厨房故事 | 冬天就是要吃热乎乎的火锅~

时间：2018-02-01 19:25:42 来源：网上厨房作者：火锅点击：

如果有什么事情不能解决~那就吃火锅吧~如果还吃一次不能解决~就吃两次~不吃火锅的人生一定是不完整的~~~

每次路过家附近商场的哥老官重庆美蛙鱼头，看到排着那么多的人~就知道大家对于火锅的热爱真的是。。。。除了哥老官，还有很多好吃的火锅呢~

～～渝利火锅～～～

渝利火锅分店也开了好几家~他们家每次也要提前预约的~尤其是饭点的时候~火锅呢翻台比较慢~所以一定要提前预约~

把他们家的桌面是麻将桌一样的，上面盖了玻璃～真想玻璃拿开，搓个麻将哈哈哈哈~来，先搓个麻将~谁赢了谁今天请客啊！

渝利火锅锅底挺辣的，真心辣～又辣又香~但不会吃到最后只剩下咸这样，还是保持着原来的味道~还是蛮不错的锅底～大家可以点鸳鸯锅~不能吃辣的就解决啦~看着照片我已经又想去吃了。。。（我还要更文。。拖住我。。。）

他们家酱料蛮丰富的~所以搭配着也好吃～火锅酱料真的是吃火锅的精髓啊~酱料不好吃~那这家火锅我真的不乐意吃第二次~酱料区域有摆放水果和花生之类的~花生给好评~西瓜很甜~而且一直供应~

黄喉和毛肚是他们家的特色之一~可能是因为他们家的客流量大~所以食材真的都蛮新鲜的~黄喉切得很薄~毛肚和黄喉下锅煮之后很脆嫩~

还要推荐下他们家的蟹肉~和别人家那种蟹肉棒真的不一样~虽然看起来切的很碎，但它不像那种普通的蟹肉棒煮煮就化了~好评~每次去必点~

牛蛙也很辣~放进辣的锅底里一煮~更辣了~摆盘看起来不错是不是哈哈哈～都是肉啊！每次我是一定要吃牛蛙的～～而且一份牛蛙还蛮多的~只要39~

他们家酥肉是牛肉做的，不是猪肉，所以不会有肥肉～不会有肥肉~~~肉食动物的大爱~蘸着调料～好次～～或者下锅煮也可以~~也一样好吃~

最后要推荐他们家的麻辣嫩牛肉~麻辣这款是真的辣~放在辣的锅底里，辣上加辣~好吃一口辣的人必点啦~还蛮嫩的，也不知道怎么做的~反正不会煮老~吃了还想吃~

总体来说，渝利火锅服务蛮热情的，食材新鲜，价格适中~值得一试~

地址： 金科路2889号长泰广场3层 东方路796号96广场2楼 七莘路1507号怡丰城4楼 新松江路927弄开元地中海商业广场4层

～～化骨绵掌～～～

这家是在徐家汇逛街的时候看到的~旁边是另一家网红火锅店“花开藤蔓”~但还是进了这个名字听起来比较好玩儿的火锅店~毕竟吉祥物是阿宝他爹呢~倒也符合鸭掌和鹅掌作为特色的这家火锅店～不知道阿宝他爹知道他自己的爪子被啃是什么感觉哈哈哈～喜欢啃爪子的可以一试～

因为鸭掌和鹅掌是特色，所以一上来也是让人觉得新奇~鹅掌是用一个圆盘装的～然后不知道什么骚操作就给转锅里去了～～鹅掌辣辣的～事先卤过～所以煮煮就可以吃啦～很软～骨肉很好分离～～真真的“化骨绵掌”~很好吃～必点～

他们家是子母锅，特色是酸汤锅～没有很辣～～想吃辣的可以点别的更辣的锅底~锅底味道还是蛮浓郁的~

哦对啦，一上来会先送给你吃的冰粉～也好好吃～冰冰凉凉的~可以吃好几碗~~~

推荐全是虾特级虾滑，真的很Q～真的有大虾～摆盘也很好看~适合拍照呀~~

鲜鸭血～有点像液体状～刚刚看到的时候还有点怕怕的~鲜红鲜红的~服务员会帮你下锅的～一大块一大块~很嫩很嫩，真的嫩～不同于我们平时吃的鸭血～推荐～

推荐鲜毛肚和嫩牛肉~哇~真的嫩~在锅里煮久一点也不会老~总体来说~酱料不错~食材新鲜~服务也到位~鹅掌是真的好吃~~~不过性价比稍微低了点~我吃的时候他们家在搞活动~送抵用券~现在也不知道还有木有~还是值得拔草的网红店~

地址：上海市徐汇区天钥桥路93号

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