你还别不信 红薯身上真的全是“宝”!

时间:2018-01-23 15:45:09 来源:健康与养生作者:红薯点击:

导读:你还别不信 红薯身上真的全是“宝”!2018-01-23 15:28 来源:健康与养生“卖红薯了,卖红薯了,又香又甜的烤红薯”,随着天气日益
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“卖红薯了,卖红薯了,又香又甜的烤红薯”,随着天气日益渐冷,这种卖红薯的吆喝声也在大街随处可见。这些年,红薯获得各种美名,还被列入到抗癌榜,它真的与这些称号匹配吗?嗯,它还真的浑身都是宝!

红薯又叫山芋、红玉、甘薯、番薯、番芋、山(河北)、地瓜(北方)、红苕……等更种名字,总之你知道它叫红薯就好了,它不但味道香甜,而且益处多多

红薯到底有什么好处

1.有利减肥

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,量也仅为99大卡,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,而且它富含食物纤维,进入肠道后,开始吸收脱落的肠膜、过多的肠道菌群及其产物,从而使大便变松、变软,便量增加,有助于减肥

2.美容养颜

红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。除此之外,它还含有多种维生素质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。

3.预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当两块红薯。

4.辅助控

研究发现,2型尿病患者在服用皮红薯提取物后,其胰岛素敏感得到改善,有助于控制

5.辅助降

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和影响压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进液排泄掉多余的食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用

6.降低中风风险

红薯是绝对的“高钾低”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

7.抗癌

现代医学研究表明,红薯具有消除氧的作用,活氧是诱发癌症衰老和动脉硬化原因之一。

8.养护关节

红薯中含有丰富的,对养护关节有一定好处

大街上的烤红薯到底能不能

路边烤红薯摊大多用的是类似化工桶的大圆桶,如果这桶原本盛装的是酒精、汽等挥发的东西,时间一久就挥发了,不用担心会有害健康;但是如果原来装的是不易挥发的有毒物质,那就会有安全风险。所以,还是建议大家从正规店里买烤红薯,或是在家自己用烤箱烤,设定温度时间,更安全

红薯的正确姿势

中国居民膳食指南》指出,每天摄入谷薯类食物 250~400 克,其中全谷杂豆类 50~150 克,薯类 50~100 克。红薯非常适合加入主食的行列中,不过,由于红薯土豆这些薯类,相比小麦稻,质含量太低,最好是部分替代谷类,尽量不要只红薯当主食。

红薯怎么做好

红薯其实怎么做都好,最简单的蒸、煮、烤后,直接,还可以切成小块与一起煮着,如果家里有电铛,可以把红薯切成片(厚度不超过1cm), 不需要加,直接在电铛上双面烤,4~5分钟后,就可以到香喷喷的烤红薯片啦。

小结

说了这么多,想必大家早已忍不住想抱着红薯咬一口了,在最后要提醒大家,由于红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化,所以一定要蒸熟煮透再

编辑:凡闻

运营人员: 冯玉鹏 MZ014

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