时间:2018-01-15 00:44:15 来源:萌煮家常菜作者:酒席点击:
"很多人对农村酒席的印象就是,偌大的院子,乱哄哄的好几桌人挤在一起,土灶大锅炒出来的菜,味道不敢苟同,菜式老套,看着菜挺多,但实际好吃的却不多。其实我的印象也是这样的,去农村吃酒席,几乎都吃不饱。其实就是为了去随礼才留下吃的饭。可是今天看到了这位网友拍的厦门的农村酒席,我坐不住了,这么好的酒席别说农村了,就是在城里我都没有吃过,满桌的菜几乎都是海鲜,隔着屏幕都感受到了浓浓的土豪气息
光鱼就有两条,做法不同,一条清蒸的、一条红烧的,不愧是海边城市,果然讲究。但是光有两条鱼不足以让我惊叹,下面的菜才是精彩的开始。
比盘子还大的龙虾,每桌一只。
蒜蓉蒸扇贝,虽然看着样子没有在城里酒店做的精致,但是贵在海鲜新鲜,网友说他吃到的每一颗扇贝肉质都很密实而且有弹性,绝对是新鲜的海鲜。
八爪鱼,清水煮一下,配上酱料就上桌了,吃的都是食物的原汁原味
新鲜的虾子用清水煮一下,配点青菜就上桌了。如果宴席做成这样,不光吃饭的人开心,办酒席的人更开心,因为都是海鲜,几乎不用怎么处理,清蒸或水煮就可以了,准备工作非常简单。每一道菜都不用过度加工,食材本身的香甜味道就足以让人吃起来欲罢不能了。这么豪气的农村酒席,好希望有机会也能去参加一下。"
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